Mlada bučka je zelo občutljiv in sočno zdravilo. So dobri v kakršni koli obliki - surovi, pečeni, ocvrti. Ta zelenjava je lahko preprosto ocvrt v krogih v ponvi, valjani v moko in jajce, če pa iščete bolj zanimiv način kuhanja bučk, "Tako enostavno!" priporoča, da naredite hranljivo in okusno kremo z bučkami, mleto meso, paradižniki in sirom. To jedo lahko služi tako za redno družinsko večerjo kot za počitnice.
Zucchini Casserole
Sestavine
- 1 bučke
- 300 g mletega mesa
- 3-4 paradižnika
- 1 čebula
- 2 jajca
- 100 g kisle smetane
- 100 g sira
- 2 tbsp. l. paradižnikova pasta
- sol, mlet črni poper - po okusu
- rastlinsko olje
Priprava
- Pečeno mleto meso v rastlinskem olju z nizko vročino, soljo in poprom.
- Sesajte čebulo in jo skupaj z mleto meso popržite.
- Dodajte paradižnikovo pasto na posodo, premešajte in trupi, dokler ni polnjenje pripravljeno. Ohladi.
- Peelji bučke in semena. Če ste izbrali mlado zelenjavo, to ni treba storiti. Nato potegnite bučke na grobo telo, če se sok izlije, ga stisnite in polovico mase položite na dno mastne oblike.
- Nato položite plast predhodno pripravljenega mletega mesa. Porazdeliti mora po površini enakomerno.Po tem pokrijte preostale naribane bučke in jo nasolite.
- Paradižnik razrežemo na rezine in jih položimo na vrh.
- Beat jajca s kislo smetano in soljo po okusu. To zmes prelijemo čez torto.
- Stisnite sir na fini rezini in potresemo na torto.
- Oblikujte obrazec kucni pečenec v peči, segreti na 200 stopinj 25-30 minut.
Ta jed lahko raznolik vaš običajni meni, zato vzemite ta recept na zabeležki, preden je sezona bučnice konec!
