Možnosti kuhanja krompirja kašče je masa. Pečen krompir z gobami, piščancem, govejim ali svinjskim mesom, začimba z bademovo omako ali navadno smetano. In vse te jedi so zelo okusne.
Ampak "Tako enostavno!" Pripravil sem vam recept za jed, ki bo zaprl vse kose, ki jih morate kuhati. Nežna purana in mehki krompir v odlični omaki. Jaz že slepim!
Turška krempljeva kaša
Sestavine
- 800 g krompirja
- 400 g puran
- 2 stroka česna
- 1,75 tbsp. mleka
- 2 jajca
- 2 tbsp. l. moko
- 5 žlici. l. maslo
- 1 žlica. l. Dijonovo gorčico
- 0,75 čl. nariban trdi sir
- sol, poper po okusu
Priprava
- Pečico segrejte na 180 stopinj.
- V ponvi, stopite 4 žlice. l. maslo, dodajte olupljen in razrežite na tanke rezine krompirja, zdrobljenega česna in popržite 10-15 minut ali dokler krompir ne mehča.
- Pecilni krožnik maši preostalo maslo in v njej poli krompirja.
- Praženo meso odrežite na majhne koščke in ga popržite v ponvi, nato pa ga položite v pekač na krompirju v enakem sloju.
- Sladi in poper mesa ter položi preostali krompir.
- Prebite mleko, jajca, gorčico, moko, sol in poper v veliko skledo. To maso krompirjevih slojev prelijemo z mesom.
- Pecite 1 uro. Iz pečice vzemite pečico in potresemo s sirom. Po tem pošljite pečico še 5-10 minut.
Ta pečenica je popolna družinska večerja, ker vam ni treba ločeno pripraviti glavne jedi in jedi. Poskusite kuhati to potato krompirja in delite recept s prijatelji!
