Posušen paradižnik recept

Paradižnik ne more biti fermentiran ali mariniran, temveč posušen. Najboljša možnost je kuhanje nenavadnega in prijetnega prigrizka, ki ga redko najdemo v dnevnem meniju.

Posušeni paradižnik - posebna jed, ki bo okrasila vsako mizo. Uporablja se lahko neodvisno in dodana solati. Nihče ne bo uganil, katera skrivnostna sestavina jim daje zanimiv okus.

Nakup teh paradižnikov bo stalo precej drago, in kuhamo doma - proračun. Traja le nekaj časa in korak za korakom.

© DepositFotografije

Ne sušene paradižnike doma

Sestavine

• 3,5 kg paradižnika
• 2 stroka česna
• 500 ml oljčnega ali sončničnega olja
• 4 črevesne brsti
• 15 črnih poper
• origano, marjoram, sol po okusu

Kuhanje

1. Paradižnik narežite na pol. Na vsaki polovici naredite kosi na razdalji 1 centimeter drug od drugega.

   

2. Položite polovice na mrežo. Vsaka sol, potresemo z marjoramom in origanom.

   

3. Suši v peči pri nizki temperaturi (50 ° C) 4-5 ur.

   

4. Sesekljan česen na dnu posode. Na vrh posušite paradižnik. Dodajte poper in nageljnove žbice. In nato nalijte malo segreto z olivnim ali sončničnim oljem.

   

5. Hermetično zaprite kozarec in postavite na temnem mestu. Po enem dnevu lahko začnete z degustacijo. In če želite, da paradižnik namočite z aromo zelišč in začimb, bodite potrpežljivi do enega tedna.

   

Zdaj veste, kako kuhati sončen paradižnik domov za zimo. Med sezono kupite veliko paradižnika, ker ko posušijo, zmanjšajo količino in izgubijo težo. Paradižnik mora biti dovolj za kuhanje zdravljenja.

Seveda lahko sušite zelenjavo v običajnem sušilniku, vendar je bolje sušene paradižnike doma v peči. Tako ohranijo okus in okus. Kuhaj z užitkom!

Predogled fotografij depozitnih fotografij.