Sezona bučke je v polnem zamahu, kar pomeni, da je čas za kuhanje okusnih prigrizkov iz vitaminskega poletnega zelenjave. Revizija "Tako enostavno!" Sem vam že povedal, kako prhe, obara, pecite ta zelenjava, danes pa vam bomo povedali, kako ga marinirati. Verjemite mi, ta prigrizek je jedel v trenutku!
Marinirano Zucchini
Sestavine
- 500 gramov mladih bučk
- 1,5 tsp. sol
- 70 g rastlinskega olja
- 2 tbsp. l. kis
- 2 tbsp. l. dragi
- 5-6 česna česna
- mlet črni poper
- sveža zelenica
Priprava
- Zucchini pranje in lupine. Če je squash mlado, ga lahko pustite. Nato zrezajte zelenjavo v zelo tanke rezine ali trakove. Najbolje je, da uporabite škarje, nato pa bodo rezine popolnoma tanke. Pustite jih nekaj časa, tako da ima steklo presežek vode.
- Medtem pripravite marinado. Stisnite česen, premešajte ga s sončničnim oljem in medom. Dobro premešajte in dodajte kis, poper in drobno sesekljano zelenjavo. Mešajte še enkrat. Tukaj marinada in pripravljen.
- Zdaj prelijemo vodo iz bučk, jih dobro stiskamo, prelijemo marinado in temeljito premešamo. V hladilnik položite 2-3 uri in nato služite mizi.
Tukaj je tako lepo in okusno poletno prigrizek bučk! Vroči se lahko s poljubno stransko krožnico, dobro gredo z vsemi jedmi.Zelo preprosto predjed, brez škode, ampak kakšno okusno zdravljenje! Bon appetit!
Sezona bučke se mora uporabljati do maksimuma, dobro, ne enako ves čas. Želite vedeti še bolj nenavadne recepte iz bučk? Če je tako, nam sporočite v komentarjih!
