Kako kuhati pito v ponvi

Tako odrasli kot otroci obožujejo armenski lavaš v naši družini: uporabljajo dišeče ravne pecivo ne samo kot kruh, ampak tudi kot univerzalni izdelek za izdelavo piškotkov, hitrih prigrizkov in celo lazanja. Vsakdo ima rad, da se lahko pohoti, vendar jih je le nekaj, ki se zmešajo s kvasovkanim testom. Izkazalo se je, da za tanke ploščate piškote ni nič slabše od skrivanja, ne potrebujejo niti kvasovk niti tandyr - za vse štiri sestavine in ponev z neglačno prevleko!

© DepositFotografije

Tanka pita v ponvi na recept "Tako enostavno!" To je zelo enostavno za kuhanje doma: torte so elastične, dišeče in zakrčene brez težav. Odlična alternativa običajnemu kruhu in odlična osnova za izdelavo zvitkov. Doma bo armenski lavšin prvič izkusil najboljše.

Kako narediti pita kruh

Sestavine

• 350 g pšenične moke
• 200 ml vroče vode
• 2 tbsp. l. rastlinsko olje
• 0,5 tsp. sol

Priprava

1. Moka potisnite v čisto posodo. V sredini drsnika naredite poglobitev.
   
2. Nalijte olje, dodajte sol in postopoma dodajte vročo vodo. Nežno premešajte z vilicami.
   
3. Testirajte ročno testo 4-5 minut, dokler ni dovolj tesno.
   
4. Testo zavijte v folijo in pustite 15-30 minut.
   
5. Oblikujte klobaso iz testa brez kvasovk in ga razrežite na 8-10 enakih delov. Iz vsakega kosa oblikujte majhen kolač in zvitek v moki, nato pa ga zvite v okroglo pito 1-2 mm.
   
6. Pecite kolače na dobro segreto posodo, pečite na srednji vročini za 20-30 sekund na vsaki strani.
   
7. Postavite ravne torte v kup in jih pokrijte z vlažno brisačo.
   

Kuhanje pita kruha iz testa brez kvasa doma je presenetljivo preprosto in hitro. Poleg tega se zamrzovalna pita, zamrznjena, lahko shranjuje še do enega leta - gosti in zdravite goste!

Uporabite svoj delček svežega svežega kruha, kot želite: služite vročo juhi, pecite ga s sirom in zelenjavo, jabolkami in cimetom ali zavijte meso in zelenjavo v njem. Skratka, najboljša baza za hitre domače prigrizke!

Če obožujete pita nič manj kot naša, se prepričajte, da shranite domači piškotek recept in ne pozabite deliti z zaposlenimi prijatelji - zagotovo bodo cenili razpoložljivost sestavin in enostavnost priprave.