Vsaka gospodinja se mora naučiti peči okusna jabolčna pita. Obstaja veliko variant te slabosti.
Revizija "Tako enostavno!" vas želi zadovoljiti z recepturo za zelo občutljivo jabolčno pito s kislo smetano, ki se imenuje tudi Tsvetaevsky. Poleg edinstvenega okusa in neverjetne arome jabolk in cimeta, ta torta vedno z veseljem privlači hostese s preprostostjo in hitrostjo priprave.
Apple Pie z kislo kremo
Sestavine za testo
- 250 g moke
- 1 rumenjak
- 110 g masla
- 1,5 čl. l. ledena voda
- 1 žlica. l. sladkor
- ščepec soli
Sestavine za prelivanje in polnjenje
- 100-150 g kisle smetane z vsebnostjo maščob
- 2 jajca
- 50 g sladkorja
- 2-3 jabolka
Priprava
- V moko dodajte drobno sesekljano maslo in ga hitro brusite z rokami, dokler ne drobite. Dodamo vodo, rumenjak, sol in sladkor. Sestavite elastično testo, ga zavite na papir za pekač in ga nežno vstavite v mazan plesen. Vilice na več mestih in v hladilniku približno 30 minut.
- Da prelijemo, kislo smetano pomešamo s sladkorjem in dodamo jajca, pretepljena z vilicami. To križno testo vlijemo.
- Dobro sperite jabolka, odrežite jedro in jih rezite na tanke rezine.Če so jabolka zelo sladka, jih lahko potresete z limoninim sokom. Jase v lepem vzorcu položite na pripravljeno testo.
- Pečemo torto na 170 stopinj za 35-40 minut. Kislina naj se zgosti in jabolka postane mehka. Na vrhu potresemo torto s cimetom in sladkorjem v prahu. Naj ostane torta še dve do dve uri. V tem času se bo lonček končno zgrabil, jabolka pa bo dosegla stanje.
Mimogrede, obstaja nekaj sort jabolk, ki tudi po eni uri pečenja malo krči. Ni vam potrebno vznemiriti, to ima tudi svojo lajšanje! Torej tudi okusnejši.
Tsvetaevsky jabolčna pita pripravljen za služenje. Torta je okusna v kakršni koli obliki, vendar ... postane zelo dišeče in še posebej razplati že naslednji dan! Prav tako je narejen s katerim koli drugim sadjem.
Uživajte v svojem obroku! Ne pozabite deliti recept s svojimi prijatelji!
