Okus sokovnikov nam je znan od otroštva. Starši so s svojo pomočjo poskušali hraniti otroke skuta, ki mnogim otrokom ni všeč. Ta poslastica je bila vedno neverjetno sočna, dišeča in rožnata ...
Če se želite spomniti tega čudovitega okusa, potem pripravite svoje sokovnike doma. Za vas smo izbrali univerzalni recept. Po njegovem mnenju ovs je vedno neverjetno v okusu, tudi za začetnike kuharje. Njihova kuhanje tudi ne traja veliko časa!
Classic Sochniki
Sestavine za testo
- 4 tbsp. moko
- 150 g margarina
- 2 jajca
- 4 tbsp. l. sladkor
- 0,5 tsp. sol
- 6 tbsp. l. kisla smetana z vsebnostjo maščobe 25%
- 0,5 tsp. pecilni prašek
Sestavine za polnjenje
- 500 g skute
- 3 tbsp. l. sladkor
- 1 jajce
- vanilin
Priprava
- Za testo mešajte margarino, jajca in sladkor.
- Vložite kislo smetano, sol in ponovno premešajte. Nato dodajte moko in pecilni prašek.
- Zamesite testo. Vrži jo v žogico.
- Kuhanje polnjenje. Zmešajte vse sestavine. Če polnjenje ni zelo gosto, dodajte 1-2 žlica. l. moko.
- Testo napolnite z debelino pol centimetra. Izrežite kroge iz njega s steklom ali drugimi improviziranimi sredstvi.
- Postavite polnjenje na rob vrha. Vrh pokrijte z drugim praznim krogom.Na stranskem stiku potegnite testo in pustite sredino odprtega.
- Sokovje zmešajte z utrjenim jajcem. Postavite jih na pecilni list, namaščen s sončničnim oljem.
- Sladkorno posodo postavite v pečico, segrevanje na 180 ° C 25-30 minut.
Končane sokace lahko potresete sladkor v prahu. Spijte čaj in pokličite svoje prijatelje, da uživajo to kulinarično čudo!
