Praktično vsaka gospodinja redno obnavlja svoje ljubljene z najbolj apetizirajočimi zdravili - zeljni zvitki. Revizija "Tako enostavno!" hrani najbolj nežne občutke za to jed ... Če tudi ljubiš zelje za zeljePoskusi jih kuhati in kot prigrizek!
Korejski marinirani zglobni zvitki s polnjenjem korenja, slanih in krhkih, bo privlačen vsem ljubiteljem prijetnih prigrizkov - neverjetno okusno!
Recept za okusno polnjeno zelje
Sestavine
- 1 glava povprečja kupusa
- 5 korenčkov
- 1 (ali več) glava česna
- 500 ml vode
- 50 ml kisa 9%
- 50 ml rastlinskega olja
- 50 g sladkorja
- 15 gramov soli
- črni poper, koriander, lovorjev list po okusu
Priprava
- Pripravite se zelje za zelje. Liste lahko odstranite na katerikoli prikladen način zase: v mikrovalovni pečici ali v vreli vodi v vrelo vodo ... Trije kraji (brazgotine) iz listov so rezani.
- Peel in reši korenje. Česen (odvisno od količine) preide skozi stiskalnico in jo dodajte v korenje, potresemo z začimbami.
- Zmešajte vodo, sol, sladkor, lovorjev list in ogenj. Vzporedno, obliko polnjene zelje, izložena na list zelja malo polnjenje in valjanje. Sesalne zvitke postavite v široko posodo.
- Kdaj marinada zavrite, odstranite iz vročine, rahlo ohladite in prelijte v kis.
- Z ohlajeno marinado malo prelijete zelje in nastavite pritisk na vrh (dovolj je litr vode).
- Pustite, da se borovnica na sobni temperaturi spravi na dan, nato pa še en dan v hladilniku. Čas je, da odstranite zatiranje in pokličete tiste, ki želijo mizo!
Zelenjavni zvitki so odlično kombinirani z mesom, ribami in redno pirejo krompirja, lahko služi tudi kot glavna pot za mizo za post. Čim dlje ostanejo v marinadi, bolj okusne bodo! Ne škropite na začimbe: naredili bodo okus svetlejši. Bon appetit!
Vaši prijatelji se vam bodo zagotovo zahvalili za recept za ta krušni prigrizek!
