Mirisna smaragdna marmelada za sladice, mesne omake in pijače

Že konec maja - se je začela višina sezone kovnice! Obožujem manto za čarobno aromo, osvežujoč okus in neprecenljive koristi za telo. Vsako leto kuham zelo okusno dišečo marmelado od meta, ki ohranja vse lastnosti rastline za dolgo časa.

Po poskusu vsaj žlica, boste to blazno ljubili za vedno. Mint Jam Lahko pazite na palačinke, dajte čaj, naredite "Mojito" in druge pijače. Poleg tega lahko namočite piškote, pour sladoled, začinite mesne jedi. Če imate radi meto, potem je ta recept za vas!

Okusno marmelado

Mint je bolje cut pred cvetenjem, v tem času so listi najbolj sočno. Preden naredite marmelado, napolnite nekaj listov mete v vodi in jih okusite. Če je okus mint, lahko naredite marmelado. Če ni občutka svežine in je samo okus sena, potem je ta meta plitka in ni primerna za marmelado.

Sestavine

• 400 g mete s stebli
• 400 g sladkorja
• 200 ml vode
• 2 limone
• 2 tsp. agar agar ali zgoščevalec za marmelado
• klorofil (naravni aditiv za živila E140)

Priprava

1. Sveže mete sperejo tekočo vodo, se razširijo na brisačo, da se posuši.
2. Mignite suho nano z nožem, dodajte sesekljano limono, sladkor in vodo. Dobro premešajte. Zmes pustite, da jo čez noč prenese v hladilnik.

   

3. Mint napolnite skozi 4 sloje gaze, stiskajte dobro tekočino iz celuloze.

   

4. Pour sirup v ponev in ogenj. Pusti ga vreti 10 minut.

   

5. Dodajte zgoščenko za marmelado in kuhajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Odstranite s toplote in pour 5-6 kapljic zelenega barvila.
6. Nalijte marmelado na sterilizirane kozarce in zaprite pokrove.

   

Brez zelene barve bo marmelada rumeno rjava. Zato priporočam dodajanje klorofila, da dobimo čudovito svetlo senco, pa tudi obogatitev s koristnimi snovmi. Ta naravni pigment je popolnoma neškodljiv in ima celo pozitiven učinek na telo, odstranjevanje različnih toksinov. To lahko najdete v lekarnah ali spletnih trgovinah z zdravo hrano.

Če zavijete zeleni džem v majhnih lepih kozarcih, jih bo mogoče dati spominkov prijateljem in sorodnikom. Izgleda neverjetno!

© DepositFotografije

Mint jam odpravlja stres, krepi imunski sistem in odpravlja napenjanje. Na hladnih zimskih večerih mete mete spominja na sončno poletje.

Ne bodi len, da bi to neverjetno marmelado doma. To bo trajalo kar nekaj časa in potrpljenja, v zameno pa boste prejeli samo skladišče hranilnih snovi in ​​vitaminov.Vsa vaša družina in prijatelji bodo navdušeni nad to delikatesnostjo! Shranite ta recept in kliknite gumb Share on Facebook.