Jam - To je zelo okusen izdelek, ki ga večina pripravljamo za zimo. To dobrote lahko pripravite iz različnih sadja in jagodičja. Sestavine za marmelado v vseh receptih so skoraj enake, le način kuhanja vsake gospodinje je drugačen.
"Tako enostavno!" zbranih 5 klasičnih receptov za marmelado, kar je vsekakor vredno narediti to poletje. Predstavljajte si, kako v hladni sezoni vi in vaše ljubljene pijete čaj s tem domačim čudesnim. Kljub dejstvu, da pri izdelavi marmelade nekatere koristne lastnosti tega izdelka izgubljajo, je še boljše za telo kot sladkarije iz trgovine.
Pojdite skozi češnje, sperite in odstranite kosti. Zalijte jagode s sladkornim sirupom ali dodajte sladkor in jih položite na hladen kraj 5-6 ur. Nato v vreli temperaturi od 8 do 10 minut z vreteno od 5 do 6 ur zavrite dva do štiri doze. Mamica bo pripravljena, ko bodo jagode postale prosojne. Prinesi jih, pusti sirup izprazniti, nato pa jih položi v kozarec. Syrup uvari do pripravljenega približno 10-15 minut, ohladi in vlijemo v kozarec.
Češnjev marmelad izboljša apetit in pospeši presnovo. Prav tako je dobro preprečevanje bolezni venskega sistema in se uporablja za krepitev kapilar. Češnjeva marmelada stabilizira srčno-žilni sistem in deluje kot pomirjevalo.
Pereberi maline, lupine in potopite v slano vodo 7-15 minut, da se pojavijo ličink malinskega hrošča. Po pranju maline s hladno vodo. Nalijte 500 g sladkorja in na hladnem položite 3 do 5 ur. Izlijemo sok, dodamo preostali sladkor in kuhamo sirup. Zalij jih jagode, damo bazene na ogenj in pripravi marmelado v dveh ali treh odmerkih, občasno odstranjujemo peno in rahlo tresemo bazenu.
Malinski jam - je nepogrešljivo orodje za mraz. Maline dobro absorbira telo, normalizira metabolizem in izboljša prebavo. Jam iz tega okusnega jagodičja se uporablja pri zdravljenju različnih živčnih bolezni in različnih nalezljivih bolezni.
Lupite zrele jagode, pour polovico sladkorja in vlijemo vrolo kuhano vodo. Po šestih urah sok, ki je iztekel, nalijemo v ponev ali bazenu, dodamo preostali sladkor in zavrite sirup na nizki stopnji toplote. Jagode zaspite v vrenem sirupu in segrevajo 5-7 minut na nizki temperaturi, tresenje ali vrtenje medenice. Potem odstranite marmelado iz vročine. Po triurno držanje ponovno segreva 5-7 minut in tako naprej. Priprava na pripravljenost po tretjem zorenju.
Jagneni džem je bogat z antioksidanti - snovmi, ki upočasnjujejo nastanek rakavih celic in celo vrsto mikro- in makronutrientov.
Pridobite jagode, jih sperite v hladni vodi in jih zložite v sito, nato pa v vrelo sladkorni sirup in kuhajte na nizki temperaturi 6-7 minut, občasno tresite medenico. Na hladnem mestu namočite približno 7-8 ur, nato ponovno kuhajte. Wari v dveh ali štirih odmerkih. Končano marmelado dajte v vroče kozarce. Povežite jih, ko se ohladijo.
Mačji črni ribez vsebuje vitamine, ki krepijo imunski sistem. Jam iz tega jagodičja se jemlje z aterosklerozo. Odporen proti vnetnim procesom včloveško telo ima diaphoretični, diuretični in sidrni učinek.
Pojdite skozi nezrele jagode, jih očistite, sperite s hladno vodo in pokončajte. Pour vreli sirup. Namaknite 8 ur in počakajte 5-7 minut, ne vre. Pripravite marmelado v 3-4 urah.
Krompirjev džem se jedo z boleznimi prebavil, srca, ledvic ter s prekomerno telesno težo in anemijo. Pozimi se to čudovito orodje uporablja za povečanje imunitete.
Delite s svojimi prijatelji čudovite recepte jam in njegove koristne lastnosti!
