Tukaj je, kako kuhati okusno marmelado brez gramov sladkorja

Mnoge gospodinje pripravljajo na zimo: marinade, kumare in seveda marmelado. To je samo v klasični obliki marmelada ni tako uporabno, vendar še vedno zelo visoko v kalorij. In za ljudi z diabetesom je na splošno prepovedano. In vse zaradi ogromne količine sladkorja ...

Toda danes je besedilo "Tako enostavno!" bo pomagal rešiti ta problem in deliti domač recept za marmelado brez sladkorja.

Sladkor brez sladkorja

Kuhanje marmelade ni težje kot običajno. Da, porabiti morate nekaj časa in upoštevati pravila, vendar je rezultat vreden. Ta marmelada je pripravljena na več načinov in za shranjevanje potrebujete temeljito oprane steklene kozarce. Kakšen marmelad lahko naredite brez sladkorja? Pravzaprav, absolutno vse. Navajamo nekaj primerov.

1. Jagode jagode
   Na višini sezone, morate pripraviti dovolj jagod, da uživate celo pozimi. Priprava džema je precej preprosta. Dobro opere sadje, se znebite stebel in po sušenju na bombažni brisači. Stavite jagode v lonec, pustite, dokler ne dodajo sokov, nato pa ogenj. Odvedite do vrenja in izklopite toploto.Ustanite v kozarcih, sterilirajte 20 minut in pokrijte pokrove.

   Obrnite kozarec na glavo, pustite, da se dermo popolnoma ohladi. Po tem položite banke v temno in hladno mesto. Tako marmelada bo odlično polnjenje za palačinke ali pite.

   © DepositFotografije

2. Slamni džem
   Ta marmelada izvira iz otroštva. Spomnim se, kako je moja babica, zapustila službo, z mojo sestro pustila kozarec marmelade, svežega mleka in kruha. Večja sreča kot jesti kruh s slivnim džemom, ki jo pere z mlekom, je enostavno predstavljati. Dobri spomini, toda čas je, da gremo v recept.

   Za marmelado potrebujete najbolj vlite in sočne slive, lahko celo rahlo prezre. Slive je treba temeljito oprati, odstraniti kosti in dati v veliko posodo. Koristiti je treba sadje, dokler ne pustite sok v, občasno mešanje. Morate dobiti debelo maso, v kateri bo žlica stala, potem bo vse pripravljeno.

   Ampak to ni tako enostavno, je treba kuhati zdravljenje v več pristopov. Najprej sesajte plod približno eno uro, potem ko pustite, da se drobnjak ohladi približno 8-9 ur. Potem spet uro kuhanja in odmora 8-9 ur. Ta cikel je treba ponoviti 5-krat.Ko dobite debelo maso, ki jo je mogoče zlahka ločiti od sten posode, lahko menite, da je pripravljena.

   Medtem ko je marmelada še vroča, jo postavite v kozarce, pustite, da se ohladi. Zamašek pokrova ni potreben. Na vrhu se bo pojavila majhna trda skorja, ki bo zaščitila marmelado. Po videzu takšne skorje morajo biti banke prekrite s pergamentnim papirjem in postaviti v hladilnik. In brez sladkorja!

   © DepositFotografije

3. Zastekljena češnja
   Za kuhanje češnjevega marmelada potrebujete dve posodi in, natančno gledano, zrele češnje. Ta marmelat bomo kuhali na parni kopeli. Napolnite eno posodo z vodo za približno polovico. V drugem kratnem češnjah, ki so pred premikom semena, potopite posodo v vrelo vodo. V roku pol ure se voda močno vre, nato pa lahko zmanjšate toploto.

   Na nizki vročini za kuhanje zdravljenja potrebujete približno tri ure. Po hladnem marmeliranem češnjem in vlijemo v kozarce. Pokrovi ali pokrijemo s pergamentnim papirjem. Hranite v hladilniku.

   © DepositFotografije

4. Jam maline
   Če želite narediti to dobrote, potrebujete žlico za emajl. Na dnu steklene postelje zložite večkratno gazo.Malino položite v suho kozarec, dobro ga olajšajte. Malina ima eno pomembno značilnost: pred izdelavo marmelade ni treba spirati. Torej položite kozarec maline v vedro, dodajte nekaj vode v vedro in ga pustite počasi.

   Medtem ko bo voda vrela, bodo maline naredile sok. Njegova količina se bo zmanjšala, zato nenehno dodamo jagode. Ko je kozarec v celoti napolnjen s sokom, pustite kuhati eno uro. Ko zavrtite pokrov in nastavite vrat, se ohladi. Hranite v hladilniku.

   © DepositFotografije

5. Jabolka v sok iz ribeza
   To je verjetno moj najljubši recept. Konec koncev, to ni navaden marmelada, ampak okusna poslastica in je prav tako zelo zdrava. Za marmelado potrebujete kilo jabolk in ribezov.

   Za predjed, naredimo nekaj jagod. Očistite jih, temeljito sperite in jih položite v ponev, dodajte malo vode. Na ogenj in kuhamo, dokler jagode niso popolnoma parjene. To maso mletite skozi sito in jo vlijte v kozarec, polnite jih na polovico. Zdaj reza jabolka na rezine, koring in pitting. Postavite jih v ribezne kocke, jih sterilizirajte približno 30 minut in jih zvite. Tukaj je vaša odlična poslastica in to je storjeno!

   © DepositFotografije

Zdaj veste, kako narediti okusne dobrote brez dodajanja sladkorja. Zahvaljujoč tem preprostim receptom si lahko sami in ljubljene uporabite koristen marmelado. Konec koncev, v jagodičjih in vitaminih več, in manj kalorij.

In če imate marmelado, se prepričajte, da vidite 5 načinov, kako ohraniti jagode na popolnoma nov način. Bon appetit!

In kakšne so priprave na zimo? Delite z nami v komentarjih!