Ni potrebe, da plačate sira Philadelphia. Pripravite to poslastico doma!

Slastno krem sir "Philadelphia" To je glavna sestavina številnih jedi, na primer, se uporablja za izdelavo zvitkov, suši, sendvičev in celo sladkih peciva. Te sire je nemogoče zamenjati v posodah, saj njenega okusa ni mogoče primerjati s čimerkoli. Cena je visoka in ni na voljo v vsaki trgovini. Zato vam ponujamo, da naredite sir Philadelphia doma. Poleg tega je zelo enostavno narediti.

Sir "Philadelphia"

Sestavine

• 1 l mleka
• 0,5 litra kefirja
• 1 piščančje jajce
• 1 tsp. sol
• na konici nožne citronske kisline

Priprava

1. Nalijte mleko v posodo in jo postavite na peč na srednji vročini. Mleko je treba stalno mešati in dodati sol.
2. Ko vre, takoj dodajte kefir in zmešajte tekočino, dokler se ne strjuje.
3. Vrzite to maso na gazo, nato pa 15-20 minut obesite na steklo.
4. Pobijte suho jajce z citronsko kislino.
5. Nato dodamo nastal skut v pretežno jajce in ponovno dobro pretepemo, dokler ne dobimo homogene puhaste mase. To je to!

Sesajte ga v kozarec in jo hranite v hladilniku. Ampak malo je verjetno, da bo sir dolgotrajen, saj se zdi zelo okusen.Zdaj ga lahko uporabite za kuhanje. najljubše jedi.

Delite s prijatelji s tem receptom za aperitivni sir "Philadelphia"!