Top 3 receptov za čokoladno torto Zdravljenje, ki ga je nemogoče ločiti.

Malo se lahko upreti okusnemu čokoladna torta. Tudi če niste lačni, vas ta delikat zahteva na plošči. Opozarjamo vas na tri najboljše recepte za torte, ki bodo čudovito prijetno počutje ali redno čajno pijačo.

Najbolj priljubljen med njimi je dunajski Zaher. Njegova vrednost je vredna vsaj enkrat v življenju. In že prepozna svoj neverjeten okus, boste to željo kuhali ves čas. Če je prava kakovostna čokolada težko izbrati, izberite recept s kakavovim praškom. Pečemo torto in povabimo prijatelje k ​​obisku!

1. Cake "talilni talec"

Sestavine

• 5 žlici. + 2 tbsp. l. kisla smetana
• 2 jajca
• 3 tbsp. + 2 tbsp. l. sladkor
• 1,5 tsp. soda
• 2 tbsp. moko
• 4 tbsp. l. kakav v prahu
• 1/2 limone (sok)
• 2 tbsp. l. maslo

Priprava

1. Kuharski piškoti. V 2 žlici žlici. kislo smetano premešamo jajca, 2 žlici žlici. sladkor, hidratirana soda in 2 žlici žlici. moko. Nato dodamo nastalo testo v dve obliki, preden damo vsak pecilni papir. V enem od njih dodajte 2 žlici. l. kakav v prahu. Pečemo pri temperaturi 190-200 ° C približno 20-25 minut. Po izbiri dodajte testo ali jagode ali orehe.
2. Kuhanje smetane. Prebite 3 žličke. kisla smetana, 1 žlica. sladkor in limonin sok.
3. Kuhanje čokoladnega ledu. 2 tbsp. l. kisla smetana, 2 tbsp. l. kakav, maslo in 2 žlici žlici. l. sladkor se stopi na nizko temperaturo, neprestano mešanje. Ne prinašajte vrenja.
4. Hladi piškoti promezh kremo in rezano čokolado zaledenitve.

2. Dunajska čokoladna torta "Sacher"

Sestavine

• 230 g temne čokolade
• 180 g masla
• 6 jajc
• 130 g pšenične moke
• 225 gramov sladkorja v prahu
• 3 tbsp. l. marmelado džem;
• 2 tbsp. l. vode

Priprava

1. Pečico segrejte na 180 ° C.
2. Topite 130 g naravne čokolade z visoko vsebnostjo kakava in 130 g masla v vodni kopeli. Zmešajte in pustite, da se ohladi. Nato se postopoma premeša v maso 100 g sladkorja v prahu in jajčnih rumenjakov.
3. V ločeni posodi premijejte beljakovine, dokler ne dobite debele pene. Postopoma dodajte preostali sladkor z ledom, ne da bi se ustavil.
4. Prenesite čokoladno maso v veliko posodo in dodajte 1 žlico. l. proteinska pena. Preostanek proteinske pene premešajte, izmenično z dodatkom moke.
5. Pražite krožnik in ga prašite z moko. Pražite testo in pecite 10 minut, ko so vrata pečice odprta.
6. Potem zmanjšajte temperaturo pečice na 150 ° C in pečemo približno 50 minut, dokler ne kuhamo. Izvlecite torto iz pečice, pokrijte jo s čisto brisačo in pustite na dan.
7. Izvleci torto iz pekača. V majhno posodo položite marmelado marmelado in jo segrevajte.Razpršite marmelado čez torto.
8. Preostalo čokolado in maslo stopite v glazuro v vodni kopeli, dodajte vodo in sladkor v prahu. Dobro premešajte. Pustite za 5-7 minut, preden zaledite torto.

3. Čokoladna torta z oreščki "Belkino sreča"

Sestavine za testo

• 4 jajca
• 4 tbsp. l. kisla smetana
• 200 g sladkorja
• 200 g moke
• 1 tsp. pecilni prašek
• 4 tsp. kakav v prahu

Sestavine za smetano

• 180 g masla
• 1 konzerviranega kondenziranega mleka
• 4 tsp. kakav v prahu
• impregnacija (po okusu)
• oreški (po okusu)

Priprava

1. Mešajte moko s kakavom in praškom za pecenje. Beat jajca s sladkorjem do penjenja, dodajte kislo smetano. Ponovno premagajte.
2. Odstranite mešanico moke v testo. Dobro premešajte. Na dnu obrazca (20 centimetrov v premeru) zmešajte z maslom ali prekrito s pergamentom. Pour testo. Pecite pri 170 ° C približno 40-45 minut.
3. Za smetano, nežno zmehčano maslo s kakavom in kondenziranim mlekom.
4. Frite matice v ponvi in ​​sekanje.
5. Odstranite dokončano gobico, malo ohladite, razrežite na 2-3 kolača. Impregnacijo s kakršno koli impregnacijo lahko vodite z marmelado ali vašim najljubšim likerjem, namažete s smetano in potresete vsako torto in bake torte z maticami. Pustite, da se namakate vsaj 3-4 ure.

Te čokoladne torte niso samo veličastne po videzu, ampak tudi zelo okusne. Delite recepte s prijatelji, naj poskusijo kuhati tudi!