Kako kuhati Adyghe piščanca

Piščančje jedi imajo pomembno mesto v kuhinji Adyghe. Tukaj je kuhano v raznolikosti in zelo spretno. Danes "Tako enostavno!" pove, kako kuhati Adyghe ocvrte piščanca, ali chetlibzh.

Običajno chetilib kuhamo iz mladih domačih piščancev ali piščancev. Adyghe Chicken tradicionalno zaseda eno od prvih mest na kavkaški praznični mizi.

Pohovana piščanca v ponvi

Sestavine

• piščanca, ki tehta do 1,3 kg
• 3 čebule
• 4 tbsp. l. Ghee
• kup cilantro
• kup zelene čebule (neobvezno)
• 1 žlica. vode
• zemlja paprike po okusu
• česen (Adyghe) sol po okusu

Priprava

1. Trup opranih ptic izrežite na koščke.
   
2. Zunanito posit cilantro in sesekljamo na pol obročev.
   
3. Talite maslo v ponvi in ​​dajte čebulo v njej. Mešajte in pržite v svetlo rumeno barvo.© DepositFotografije
4. Dodajte cilantro na čebulo, mleto papriko, še nekaj minut, z mešanjem.
5. Pošljite na čebulo in zelenjavo kosov piščanca. Začnite s česnovo soljo in pokrijte tesno.
   
6. Meso držite na ognju 10 minut, nato nalijte kozarec vode in še naprej kuhajte, dokler voda ne izhlapi.
7. 5 minut pred pripravljenost dodajte zeleno čebulo.
   © DepositFotografije
8. Okusno pražena piščanca s čebulo in cilantro je pripravljen.Bon appetit!

Adygei ljudje so zelo prijazni in spoštljivi do hrane. Ti ljudje, kot vsi belaži, so gostoljubni, zato v nobenem primeru ne bi smeli zavrniti povabila na večerjo, drugače bi lahko začeli zborovje z lastnikom.

Tabela bontona zahteva, da se prvi kos mesa vroči najstarejšemu gostu, nato pa najstarejšemu lastniku in tako naprej, da zmanjša starost. To je zelo pomembno in kateri del piščanca se zdravi. Krila se tradicionalno štejejo za najboljši piščančji kos.

"Tako enostavno!" pripravili za vas veliko odličnih piščančjih jedi, ki jih zaslužijo kuhati. Zahvaljujoč bogatemu in zmerno okusnemu okusu bo piščanec v zrnu z gorčico z gobami za vedno zaslužil vaše srce.

Izjemen okus piščančjega fileta s sirom Parmezana bo presegel najstarejša pričakovanja. Bodite prepričani, da vaše družine in prijatelje proslavite s to slastno mojstrovino!