Gruzijske jedi - To je aromatičen okus in aroma čudovitih začimb. Zlasti ljubezen v Gruziji za kuhanje piščanca. Piščančji tobak, satsivi in chakhokhbili upravičeno štejejo tradicionalne jedi.
Danes vam ponujamo kuhati še eno tradicionalno kavkaško jed. Zanimiv recept za gruzijsko kuhinjo, v kateri imajo glavno vlogo začimbe. Adjar piščanec - Odlična možnost za počitnice.
Zahvaljujoč čudoviti kombinaciji začimbe, česna in masla, dobimo neverjetno piščanca, ne kot katera koli druga. In kar je najpomembnejše - zelo enostavno je pripraviti in z lahkoto lahko obvladate ta recept.
Okusna piščanca v ponvi
Sestavine
- 2 kg piščanca
- 8 česna česna
- 20 g cilantro
- 1 žlica. l. sol
- 1 tsp. poper
- 1 tsp. hmelj-suneli
- 1 tsp. paprika
- 3 tbsp. l. maslo
- 230 ml vode
- Za kuhanje Adzhar piščanca potrebujete veliko piščanca.
- Na trupu odrežite trup.
- Sol in poper z obeh strani.
- Segrejte ponev in stopite v maslo. Piščanca položite v ponev.
- Piščanca pokrijte z manjšo ploščo kot posodo in jo položite na to vrvico, na primer ponev z vodo.Prepričajte se, da stalno stoji. Praženje tako piščanca z dveh strani.
- Medtem ko se piščanec ocvrsti, začnite kuhati omako. Chop drobno sesekljane cilantro in česnovih klinčic.
- Kombiniramo sesekljano zelenjavo, česen, papriko, hmelj-suneli in vodo v skledi. Premešajte. Omaka je pripravljena.
- Polja piščančje omako, pokrijemo s pokrovom ali isto ploščo. Karkasa na nizki temperaturi 7 minut. Ko se obarjate pod pokrovom, zelenjava in česen sta dobro parena. Všeč mi je, da sem malo svež.
- Piščanec v stilu Adzhar je pripravljen! Priporočam ta preprost recept, piščanec na njem se izkaže za zelo okusno.
Na "Tako enostavno!" Obstaja veliko piščančjih receptov. Z novoletno mizo bolje od drugih fit piščanca, pečen z timijanom in limono. Obravnavajte svoje ljubljene najbolj okusno hrano in vedno kuhajte z navdihom. Delite recepte s prijatelji!
