Začetek poletja je najbolj slasten čas. Prve jagode in češnje, grah in korenje ... In seveda, mladi krompir!! Zdi se, da nič ne more biti okusnejše od kuhanega novega krompirja z dišečimi zelenci. Toda preden kuhate neverjetno jed, morate izbrati pravo korenasto zelenjavo.
Najboljše od vsega, seveda, jedo krompir, ki ga gojijo v lastnem vrtu. Ampak, na žalost, nihče nima te priložnosti. Revizija "Tako enostavno!" vam bo povedal, kako v dveh računih izbrati najbolj okusen in zdrav krompir na trgu.
Okusen mlad krompir
- Videz korena neposredno kaže na njegove koristne ali škodljive lastnosti. Gomolji morajo biti cela, trdna, enakomerna in enakomerna barva. To ni težko določiti s prostim očesom.
- Temne lise na koži ali celo majhne pike - naravnost znak fitoptore, bolezen, ki vpliva na gomolje od znotraj. Takega krompirja ne bi smeli kupiti, čeprav je v seriji z okvaro samo ena korenska zelenjava. Preostala bolezen je lahko skrita.
- Bolje je kupiti srednje velike korenine. Dejansko je v preveliki količini veliko nitratov in premajhnega krompirja popolnoma neprimerno za čiščenje.
- Krompir z zelenimi stranicami ni znak nezrelega ploda.Takšne gomolje ne smete jesti, saj vsebujejo strupena snov solaninki lahko škodljivo vplivajo na človeški živčni sistem.
- Poskusite nohte na krompirju. Če se je voda pojavila v luknji, je bil takšen krompir obogaten z nitrati.
- Drug učinkovit način za preverjanje kakovosti krompirja je, da zlomijo kos gomolja. Če slišite križ, nato pa kakovost krompirja. Če je krompir bombažen in mehak, potem je obilno oplojen z dušikovimi dodatki.
- Če se novi krompir predolgo ohladi ali med kuhanjem ne povzroči nenavadnega vonja, tega sadja ne bi smeli porabiti.
Kot vidite, kupovanje varnega in okusnega krompirja na trgu je enostavno! Ostanek je samo vreti, dodamo olje in potresemo z zelišči. Goljufanje!
Ne pozabite, da uporabite ta članek s svojimi prijatelji v družabnih omrežjih.
