Prigrizek za en teden

Maj, poletje - čas za piknike, počitek na reki in v gozdu. Atributi takega razvedrila: veselo podjetje, okusna hrana, dober prigrizek ... Torej, o prigrizku. Idealen za vse mesne jedi, še posebej kebabe, Korejski paradižnik. Rahlo začinjen, z izrazitim okusom paradižnika, se dobro prilegajo v katerikoli meni.

Tisti, ki pripravljajo to jed za domačo porabo, se lahko na njih pijejo en teden. Izdelek se ne pokvari dlje časa in ohrani okus. Čarobno palico za gostitelja, ki je zaskrbljena, da bo vedno nekaj za zdravljenje gosta ali soseda, ki je nenadoma sprung za sol.

Paradižnik v korejščini

Kuhanje korejskega paradižnika je snap. Petnajst minut dela in rezultat, ki bo presegel vaša pričakovanja. Odlična prigrizek bo okrasila mizo in vašo podpisnico. Vsi vas bodo prosili za recept za svojo kuharsko knjigo.

Sestavine

• 2 kg paradižnika
• 2 glave česna
• 100 ml kisa
• 100 ml sončničnega olja
• 2 tbsp. l. sol
• 2 paprika
• 1 čili poper
• 1 kup zelenja
• 80-100 gramov sladkorja

Priprava

1. Mleto papriko, čilijem poper in česen v mesni brusilnik ali mešalnik.

   

2. Nastali masi dodamo sol, sladkor, rastlinsko olje, kis in sesekljano zelenjavo. Vse dobro premešajte.

   

3. Paradižnik narežite na polovico ali v štirih.

   

4. Paradižnik skupaj s prelivom v tri litrske kozarec v plasteh zapremo s pokrovom.

   

5. Posodo prenesite čez noč v hladilnik na glavo, tako da je zgornji sloj mariniran hitreje. Zjutraj jo lahko spremenite v svoj normalen položaj.

   

Kljub dejstvu, da je to slastno in sočno prigrizek lahko shranite v hladilniku do enega tedna, ne upoštevajte priložnosti in takoj pripravite večjega, ker vam bo težko, da vaš dom ne bo pometal okusen korejski paradižnik vse naenkrat.

Recept držite na steni, naj bo vedno pri roki.