Kako narediti žetev paprike

Avgust in september - čas je za paradižnik. Njihova številčnost na trgih in skladiščih police se prevrne, cena pa je prijetna za oči in vam omogoča nakup zelenjave v velikih količinah. Čas je, da pridelek paradižnika za zimo, da se lahko uživate v sebi in sedem poletnih vitaminov v hladni sezoni.

In danes bomo delili recept za najbolj okusno belorusko pripravo paradižnika in paprike. Zapri vsaj enkrat paradižnikova solata za zimo v bankah in vsako leto boš storil. Primerna je za testenine, ribe in meso ter kot dodatek k juhi ali pici. Vsestranska posoda, ki dolgo ne bo zbrala prahu v omari.

© DepositFotografije

Paradižnik s papriko za zimo

Izkušene gospodinje so privedle in izpopolnile veliko možnosti za pomikanje paradižnika, vendar, če so bili prejšnji paradižniki pogosti v navadni marinadi, danes, ko se konzervirate, se več vrst združuje več vrst zelenjave.

© DepositFotografije

To je razumljivo, ker je treba jesti več zelenjave naenkrat, pred tem bi morali odpreti nekaj pločevink. Zdaj je dovolj, da ga odpremo z izbrano.

Naša današnja solata v beloruski kuhinji ima zgovorno ime "Freebie".Razume se, da nizka cena zelenjave, skupaj z lahkoto priprave, naredi solato neverjetno cenovno dostopna.

Sestavine

• 3 kg zrelega paradižnika
• 1 kg paprike
• 1 kg korenja
• 1 kg čebule
• 300 ml rastlinskega olja
• 300 g sladkorja
• 100 g soli
• 200 ml 9% raztopine kis

Priprava

1. Vsa zelenjava temeljito sperite. Pokrov paradižnika in lupine, razrezane na kose.

   

2. Rezano korenje na grobi reji. Bolga paprika razrezane na majhne koščke. Nazadnje, sesekljajte na tanke polovice obročev.
3. Olje vlijemo v ponev, dodamo sol, sladkor in kis. Tukaj vnesite prej sesekljano zelenjavo.

   

4. Lonec položite na ogenj in ga zavrite. Po tem zmanjšajte toploto in pustite solato na peči še 25 minut. V tem času pripravite banke za ohranjanje.
5. Zdaj ostaja le, da se solata v banki, dodaja tekočina in prevrne. Salata "Khalyavka" pripravljena. Objemite kozarce s toplim brisačo in pustite, da se ohladi. Bon appetit!

   

To nabiranje paradižnika in paprike za zimo bo resnična najdba za vsako gospodinje, ki mora hraniti veliko družino ali pogosto prejemati goste. Hitra priprava paradižnika vam bo pomagala hkrati.

In za tiste, ki želijo ohraniti ogromen pridelek paradižnika na različne načine, bo zanimivo 7 različic vrtljajev, ki smo jih pripravili vnaprej.

Delite ta članek v družabnih omrežjih s prijatelji. Naj vsi vedo kako kuhati paradižnik okusno.