Te iste ognjene pite, ki jih je sam Puškin pel! Nežna notranjost, z rdečo skorjo, in se celo pripravite hitro.

Ta recept je podedoval v moji družini. Celo moja prababica me je obravnavala na te zelo okusne mesne kroglice in povedala zgodbo o tej jedi. In ne bo o običajnih kosih, temveč o gasilcih.

Poznan požarne patties je nekoč pel sam Puškin! Lahko zgradite ogromno število teorij, katerih ime je povezano z imenom teh kosov. Po eni od različic so jih poimenovali gasilci, potem ko je knez Pozharsky zdravil velikega vojvoda Moskve s posebnimi ptičnimi koritami, slednji pa je bil navdušen nad jedjo.

Druga različica pravi, da je ime burgerjev podedoval od žene znane gostilničarja Pozharskega, ki je kot plačilo za zavetje vzel od enega Francosa ne denarja, ampak recept za meso.

Pushkin je na poti iz Peterburga v Moskvo ostal na Pozharskyju in poskusil svoje piščance. Torej je bilo ali ne, v vsakem primeru pa se je pes pesnik zapustil v pesniškem pismu svojemu prijatelju Sobolevskemu: "V prostem času, kosilo na Pozharsky v Torzhok, okus očiščene kozice in pojdi svetlobe".

Na splošno ni nobene potrebe, da bi se izognili zgodovinskim odtenkom, razen če ne vplivajo na okus jedi.In ne glede na to, kakšno poreklo imajo lahko te kose, je nekaj jasno - zelo okusno! Nežen v notranjosti, z rdečo skorjo in hkrati zelo hranljiv.

Gasilci, klasični recept

Revizija "Tako enostavno!" pripravljeno za vas najlažje in hitri recepti požar burgerje. Ta yummy bo vredna dekoracija katere koli počitniške mize!

Sestavine

• 2 piščančja prsa
• 100 g masla
• 2 jajca
• 6 tbsp. l. drobtine
• 10 čl. l. rastlinsko olje
• sol, poper po okusu

Priprava

1. Chicken piščančje filee v mleto meso s težkim in ostrim nožem. Bodite pozorni, da je bolje, da ne uporabljate mesne mlinice, kot zadnjo možnost mešalnik v pulznem načinu.

   

2. Zdaj vrzite polnjenje v skledo in premagajte. Ne pozabite na polnjenje soli in paprike, lahko pa tudi dodate svoje najljubše začimbe.

   

3. Dodajte zmehčano maslo na košaro in temeljito premešajte.

   

4. Oblikujte patties. Imam 12 kosov.

   

5. V priročno posodo premagajte jajca in pripravite krožnik s čisto vodo, da si potisnete roke v njej in posodo s krušnimi drobtinami.

   Z uporabo metode dvojnega praženja (postavite kozarec v drobtine, nato v jajce in v drobtine), naredite vse te ukrepe z vsakim kosom.

   

6. Pošiljate že oblikovane patties v zamrzovalniku 20 minut.

   

7. Segrejte maslo v posodo, postavite kozarece iz zamrzovalnika in jih po nekaj minutah pokažite na vsaki strani. Ni jih treba fry dokler niso pripravljeni. Dovolj je, da se pripeljemo do rdeče skorje.

   

8. Odstranite patoje iz posode na ponev. Temperaturo pečice nastavite na 200 stopinj in pošljite pečice na 10 minut.

   

9. To je vse - kocke so pripravljene. Bon appetit!

   

Uredništvo

Domače udobje, saj so časi ZSSR povezani z vonjem pite in ocvrtih kosov. In vsaka samospoštljiva ljubica je pripravila te jedi. Seveda danes ni težko kupiti pripravljenega mletega mesa v supermarketu, ampak ga lahko primerjamo z domačim mletim mesom v svojih okusnih lastnostih?

Zato predlagam, da se naučite 3 odlične recepte za vse vrste mletega mesa. S svojo pomočjo lahko kuhate resnično popolne burgerje!

Naj vaši prijatelji vedo tudi, kako kuhati požarne obleke- jim pokažite ta uspešen recept! In z veseljem vam bom povedal, kakšne vrste hamburgerjev vam je všeč in ali so v vaši družini podedovani recepti.