Hlod pod krznenim plaščem je lahko izvirna posoda. Pripravite svojo najljubšo solato na novo pot!

Mnogi od nas menijo sled pod krznenim dlako ena osrednjih jedi na novoletni mizi. Kot pravijo, brez njega dogodek ni dogodek in praznik ni praznik. Kljub preprostosti sestavin in pripravka se "dlako" šteje za eno najbolj tradicionalnih tradicionalnih jedi.

Prvič je bil sled po podlaktičnem krznu predstavljen na novoletnem letu 1919. Po legendi so se ljudje v gostilni trgovca Anastas Bogomilov pogosto napili in se začeli boriti. Zato je eden od njegovih kuharjev, Aristarkh Prokoptsev, prišel do nenavadne krušne jedi. Na njih je prišlo, obiskovalci so se manj pili in posledično so se borili z manj in pokvarjeno lastnino.

V tej posodi sled je simboliziral proletarje, krompir in čebulo - kmete in rdečo peso - boljševiški pas.

Vsak ima svoj recept za sled pod krznom, vendar smo za vas pripravili nenavaden način. Prevzemite in pripravite res nekaj neobičajnega za počitnice!

Sled po krzneni plašči "novoletne sveče"

Sestavine

6 rezin rženega kruha
150 g pese
1/4 limone
6 tbsp. l. majoneza
sol (ščepec)
zemeljski koriander (ščepec)
1 soljeni file sleda
1,5 tsp. želatina
70 ml vode

Priprava

Nalijte želatino s hladno vodo.
Piščančja pesa, lupine in razrezane na koščke.
Pekočo dajte v mešalnik, dodajte majonezo in koriander, malo soli. Zmešajte sestavine v stanje pire krompirja.
Stisnite limonin sok in ga dodajte v maso. Poskusite pire krompir. Morala bi biti sladka in kisla.
Nekaj časa segrejte želatino, ne pozabite, da jo premešate in dodate k pireju. Ponovno vklopite mešalnik in premagajte vse, dokler ne dobite razpisne mase.

Izrežite okrogle kose kruha.

Na vrhu položite rezine filca sleda.

Na drobne krušce položite obročke za sladice. Nalijte maslo rdeče pese. Če nimate take naprave, uporabite običajno gosto datoteko. Spoji krapne trak ali spenjalnik.

Na hladno mesto pustite najmanj uro. Pomembno: morate odstraniti obroče tik pred postrežbo! Če želite, namažite vrh s tanko plastjo rastlinskega olja.