Zucchini so dobesedno preplavili trge in trgovine z živili. Vsaka gospodinja vpraša: kaj je okusno, da bi iz tega zelenjave? Obstaja veliko receptov bučke, vendar bomo pozorni na krono!
Squash zvitki z mesom in gobami kuhamo hitro, a jih hrani za vso družino! Ne pozabite na nekaj nasvetov, da bi posodo čudovito.
Prepričajte se, da stisnete sok iz bučke, tako da se ne širi v postopku pečenja. Namesto celega jajca lahko v testo dodate dva rumenjaka.
Zucchini Rolls
Sestavine
- 300 g bučke
- 100 g govejega mesa
- 50 g šampinjonov
- 1 jajce
- 2-3 žlici. l. zdrob
- 2 tbsp. l. moko
- 1/4 žličke sol
- 1/4 žličke poper
- 50 g čebule
- 3 tbsp. l. kisla smetana
- 50 g sira
- 30 gramov koperja
Priprava
- Stisnite polovico bučke na grobem rezilu.
- Združite bučke, jajce, zdrob, moko, sol in poper v majhni posodi.
- Mešanico razdelite na tri enake dele, da pečete palačinke.
- Na pladnju pripravite pecilni papir in na njej sestavite tri podolgovate palačinke. Pečemo kruhovo pecivo za približno 15 minut pri 180 stopinjah.
Ne pozabite obrisati palačink, tako da sta obe strani rožnati. Ne pečite ene strani do konca, lažje ga je premikati.
- Sesajte čebulo in gobo, nato dodajte mleto meso in juha, dokler ne kuhate mesa.
- Na vrhu palačinke položite plast mletega mesa z gobami in zvite zvitke.
- Pripravite mešanico kisle smetane, naribanega sira in kopra. Pred servisiranjem oljne masti s to omako in jih napolnite v pečico 2 minuti.
Zucchini zvitke z mesom in gobami - izredno bogata jed. Poskusite kuhati na večerji - ne obžalujte!
Bodite prepričani, da delite svoje kulinarične mojstrovine v komentarjih, morda boste navdihovali, da napišemo čudovito članek!
