V teoriji Julien - To je eden od načinov za rezanje izdelkov. Toda v običajnem smislu za nas - priljubljena in izjemno okusna prigrizek, medtem ko še vedno povzroča veliko blazno zmedo: dobro, dobil si žličko sočne snovi iz kalupa, kaj pa kaj?
"Tako enostavno!" Ponuja genialno rešitev - kuhajte sočno in dišeče gobova julienna v užitnih koktajlih krompirih. Recimo takoj, da ta jed ne trdi, da je prehrana, a okus se izkaže kot izjemen!
Pečen krompir z gobami
Sestavine
- 4 velika krompirja
- 400 g šampinjona
- 1 čebula
- 100 g masla
- 1/2 čl. l. moko
- 250 ml ne preveč težka krema
- 100 g trdega sira
- sol, poper po okusu
Priprava
- Krompirjevi gomolji temeljito sperite s čopičem, peeling ni potreben. Vsak krompir po dolžini zamenjajte na dva enakih delov.
- S pomočjo desertne žlindre so bili srednji deli polovic lepo nabiti, da bi naredili nekaj podobnega čolnom z obroči debeline 5 mm. Da ne bi prišlo do izginotja izdelka, lahko iz strgalega preprosto zavrite pire krompir (v tem receptu ni uporaben).
- Nastale krompirjeve kalupe v hladno vodo postavite tako, da ne boste zatemnili.
- Pri počasnem ognju topimo maslo v ponvi, gojimo v njej drobno sesekljane gobe za 5-7 minut. Dodajte najbolj čredo čebulo, ugasnite še 7 minut pred srednjo vročino. Prašek z moko in hitro premešajte, da bi bila masa debela.
- Čas je, da vstopimo v smetano, sol in poper. Držite mešanico še 3 do 4 minute in jo očistite.
- Krompir kokoši položite na pekač za pekač, na vsakem mestu dajte malo masla, malo soli in popra. Izpolnite čolne polnjenje gob in ga pecite 15 minut pri temperaturi 180-200 ° C.
- Pokažite čoln z naribanim sirom in v pečico postavite še 15 minut.
Zlata sira je tako apetična, za popolno užitke manjka samo ščepec paprike na vrhu ... Vaša prizadevanja bodo zagotovo cenjena!
O tej slastni kulinarični rešitvi se morate naučiti čim več ljudi, deliti recept s prijatelji!
