Obožujem, ko vam ni treba stati pri peči, da presenečete svoje sorodnike z nekaj posebnega! Današnji pečen recept piščančjega fileta iz "Tako enostavno!" samo iz te kategorije.
Aromatično, hranljivo, sočno in kar je najpomembnejše - zdravo jed je kot nalašč za družinsko večerjo ali druženje s prijatelji. Njegova skrivnost v nenavadnem krušenju z dodatkom orehov: kombinacija okusov je bila resnično odkritje za mene. Poskusi kuhati in ti!
Pečeni piščančji file
Sestavine
- 2 tbsp. l. rastlinsko olje
- 300 g nasoljenih prstov
- 600 g piščančjega fileta
- 3 jajca
- 3 tbsp. l. mehka gorčica
- 150 g moke
- 1/2 čl. sesekljani orehi
Priprava
- Pečico segrejte na 220 ° C. Posoda je bila prekrita s folijo, nato pa z rastlinskim oljem.
- Pecite v močno plastično vrečo, pritrdite ali pritrdite luknjo in peljite po pakiranju z valjčkom. Izkazalo se bo velika drobtina, ki jo je treba vlivati v globoko skledo. Dodajte sesekljane orehe.
- V ločeni skledi zmešajte jajca z gorčico in dobro pretresite. Moka se tudi vlije v ločeno posodo.
- Piščančji file, razrezan na trakove srednje debeline.Najprej potopite vsak kos v moko, nato pa odtrgajte presežek, smeti v mešanici gorčice in jajčeca, nato zavrtite v krušenje predrezov in matic.
- Kosi mesa položite na pekač na razdalji 2-3 cm drug od drugega. 15 minut pecite file.
V takšnem razplamtenju nežno piščančje prsno meso bo ostala sočna. S pečenim fileom postrezite originalno omako - eno ali več naenkrat. Ni vam treba dodati soli v posodo, saj so keksi s preoblekami že slani. Bon appetit!
Delite s prijatelji nenavadnim zdravilom!
