Novo leto je eden najglasnejših, najbolj zabavnih in najsvetlejših počitnic, zato ga mnogi poskušajo praznovati z največjim obsegom. "Tako enostavno!" ponudbe receptna solata "Božični keks", prvoten videz in čudovit okus, ki ga nihče za mizo ne bo pustil ravnodušen!
Solata "Kreker"
Sestavine za solato
- 5-6 kuhani krompir
- 8 kuhana jajca (3 za solato + 5 za dekoracijo)
- 200 g kuhani piščančji file
- 1 čebula
- 0,5 tbsp. olupljeni orehi
- 300 g šampinjona
- 1 granata
- majoneza
- kis (za luženje čebule)
- sol, sladkor (ščepec)
Sestavine za solato
- 1 majhna kuhanega pesa
- 2-3 žlici. l. konzervirana koruza
- nekaj kroglic zelene
- semena granat
Priprava
- Čebula drobno sekanje, sezono z kisom, dodamo ščepec soli in sladkorja, pustimo marinirati. Matice zmešajte z nožem, rezilom ali mešalnikom.
- Champignons sesekljamo in pečemo v minimalni količini masla, dokler ne kuhamo, pri čemer dodamo začimbe.
- Za tvorbo solate razprostrite plastično ovojnico na mat ali silikonsko podlogo in položite hrano v plasteh: prvi nariban krompir, tesno utrjen in zamazan s tanko plastjo majoneze, nato fino sesekljan piščančji file, piklane čebule na vrhu.
- Na čebulo položite gobe, jih razrežite s tanko plastjo majoneze.Naslednja v vrsti je sloj kuhanih jajc (3 kosi), nariban na fini rezini. Pokažite jajca s sesekljanim oreščkom in na vrhu postavite semena granat.
- Dvignite rob filma in ga premaknite v zvitek. Odstranite film, roll v hladilnik.
- Preostalih 5 jajc ločeno razdelimo na beljakovine in rumenjake in natrij. Veverice barvajo sok iz naribane pese v roza barvi.
- Na vseh straneh potegnite mast z majonezo in nadaljujte z dekoracijo.
- V vrstice postavite vrste barvnih beljakovin, naribane rumenjake, jih razdelite s sesekljano zelenjavo, semena granat in koruzo. Raztresite jih na krožniku blizu krekerjev v obliki konfetov.
Lahko si na drugačen način!
Kot lahko vidite, jed je sestavljena iz najbolj navadnih sestavin, a svetlo oblikovanje ustvarja praznično razpoloženje. V velikem obsegu, v rollu, lahko zvijete katero koli drugo solato ali nadomestite sestavine po vašem okusu.
Pripravite in presenečite svoje drage goste, ne pozabite, da delite ta recept!
