Nikoli nisi okusil takšnega okusnega zelja ... Najboljši recept!

Moja družina ne preveč zanima zelja. Ampak vse se je spremenilo, ko sem ga poskusil kuhati po tem receptu! Če pustite zelje z mesom in prave začimbe, dobite okusno aromatično posodo ...

Ta jed spominja na tradicionalno bigos in je pripravljen na podoben način. Edina razlika je v tem, da se tukaj uporablja sveže zelje, in za bigos pogosto vzamejo kislo zelje. Poskusite lahko kuhati na različne načine in izberete, kaj je bolj okusno.

Braised Cabbage z mesom

Sestavine

• 1 čebula
• 4 krompirja
• 3 korenja
• 3 tbsp. vode
• 3 stroka česna
• 1 lovorjev list
• 2 tbsp. l. sladkor
• 2 tbsp. l. jabolčni kis
• 0, 5 tsp. mlet črni poper
• 1 glavno zelje
• 500 g govejega mesa
• maslo za cvrtje

Priprava

1. Ta recept je primeren za počasno kuhanje, vendar lahko zamašite zelje v navadni globoki ponvi. Sesajte čebulo in krompir fino, drobite korenje in jih sveže na maslu.

   

2. Na vodo dodajte nariban česen, drobno sesekljane lovorje, sladkor in kis. To zmes prelijemo na čebulo, krompir in korenje. Dodajte meso, rezino in sesekljano zelje.

   

   

   

   

   

3. Trupi na majhnem požaru zelje eno uro ali kuhajte v počasnem kuhalniku, dajanje na ustrezen način.

   

Oglejte si ta čudovit videoposnetek! Tukaj se zelje kuhamo v počasnem kuhalniku, toda tudi ob običajnem načinu kuhanja posode se v okusu ne bo poslabšalo.

Za ljubitelje mesa je dodaten trik: preden se zaužijete, grizite kosi govejega mesa v rastlinskem olju, nato dodajte v zelje. V proces kuhanja lahko dodate tudi malo maščobne, prekajene klobase, če upoštevate te izdelke. Izkazalo se je neverjetno dišeče!

Povejte svojim prijateljem o tej preprosti, a res okusni jedi!