Piščanec - zelo uporaben prehrambeni proizvod. Vendar pa ne vsi ljubijo to vrsto mesa, saj med kuhanjem postane suho. Lahko, seveda, trpeti z marinadami, vendar bo trajalo veliko časa ...
"Tako enostavno!" vas vabi, da pripravite piščančje prsi v smetano, kar bo meso postalo sočno, okusno in mehko. In začimbe, ki sestavljajo kremasto omako, dajo filetu zelo pikanten, okusen in poseben okus.
Kremni pečeni file
Sestavine
- piščančji file
- 2 stroka česna
- 3-4 čl. l. paradižnik v pločevinkah
- 1/2 limone
- 100 g kreme z vsebnostjo maščobe najmanj 20%
- 2-3 krompirja za okras
- 100 g trdega sira
- 1 žlica. l. rastlinsko olje
- 1 čebula
- sol in poper po okusu
Priprava
- Operite piščančje prsi in jih pečite s kože. Spoon ali jih sekanje sesekljanega česna, potresemo s soljo in poprom.
- Za pečenje, morate izbrati jedi z visokimi stranicami - greddle ali stewpan. Posodite jedi z rastlinskim oljem, v njej položite prsi in s sesekljano čebulo zapolnite prosti prostor.
- Kremo vlijemo čez piščanca, naj pokrijejo malo čebule.
- Stisnite pol limone na smetani.
- Dodajte naribane paradižnike.Lahko jih izključite, če niso po vašem okusu.
- Krompir izrežite na rezine in jih razprostrite okrog piščančjega fileta. To je stranski krožnik za piščanca: krompir, pečen v kremi, dobro kombinira s perutnino.
- Po okusu dodajte sol in poper. V pečico segrejte na 200 stopinj 30 minut. Potem sirijte sir in po 30 minutah pečenja posujte posodo. Pečemo približno 15 minut, sir mora biti zlato rjav.
Dovolj hitro in zelo okusno! Plus takšne jedi je to okrasite kuhan s samim pticam. To yummy je treba porabiti vroče, ker po ohlajanju piščanec izgubi svoj okus.
Prepričajte se, da si delite ta preprost in izviren recept s svojimi prijatelji!
