Žganci, pečeni v pečibolj zanimiva para za okus. Ja, in težav z njimi manj kot z navadnimi, ocvrt v olju. Poleg tega je popolnoma dietna krožnik!
Ponujam vam možnost kosov v francoskem slogu. Z jajcem! Po mojem mnenju je vredna ideja. Izkazalo se je sočno, videti nenavadno impresivno.
Pečeni kroglice
Sestavine
- 250 g govejega mesa
- 1 čebula
- 1 rezina belega kruha ali peciva
- 4 jajca
- 1 žlica. l. rastlinsko olje
- črni poper, sol po okusu
- svež peteršilj
Priprava
- Čebulico fino odrežite in jo popržite v rastlinskem olju.
- Položite mleto meso, 1 jajce, ocvrto čebulo, kruh, namočen v vodi, sol in poper v skledi. Dobro gnetite maso. Ali je treba pršiti čebulo? Ne, to je stvar okusa in želja gospodinje. Pravijo, da so s surovimi čebuljami kokice veliko več. Strinjam se s to izjavo!
- Pripravite košulje iz pripravljene minerije in jih položite na pergament.
- V polnjenje naredite majhne žleze in skrbno prelijete jajca v njih. Potresemo jajca s sesekljanim peteršiljem, soljo in poprom.
Pečete krožnike v pečici, segreti na 200 stopinj. Koliko peciva v pekarni? Samo 25 minut.
- Če vam ni všeč tekoči rumenjak, lahko v pečici držite kratek let. Izkazalo se je zelo apetiziranje jedi! Tudi izvrstno.
Na vrh lahko potresete jajca s trdim sirom, dopolnite jo z vašimi najljubšimi začimbami. Všeč mi je kombinacija jajčec in bazilike, zato dodam osušeno baziliko. Všeč mi je pečica kot cvrtje, zato pogosto uporabljam ta recept! Če delite moje zadovoljstvo, se prepričajte, da se prihranite na straneh navodil za kuhanje zelo sočne kocke v peči. Bon appetit!
