"Zelje za zelje - to ni neke vrste burgerje. Še vedno je polnjena zelje! "- vzkliknil je Kolpakov, junak sovjetskega celovečernega filma" Ringing, odprite vrata. "In je popolnoma upravičeno, ker je pripravo te priprave zelo zaskrbljujoče.
"Tako enostavno!" ponuja kuhanje tradicionalne jedi na novo! Zelje, ki so pečene v peči pod krznenim plaščem- po vseh prizadevanjih in prizadevanjih boste našli neobičajno okusen rezultat!
Vkusno polnjene zelje
Sestavine za polnjene zelje
- 1 srednja glava svežega zelja
- 150 g govejega mesa
- 50 gramov riža
- 1 majhna čebula
- 1 majhna korenčka
- 100 ml vode
- rastlinsko olje
- sol, poper
Sestavine za "dlako"
- 100 g sira
- 2 paradižnika
- koper in peteršilj
- 3-4 stroka česna
- 30 g kisle smetane s povprečno vsebnostjo maščob
- sol, poper
Priprava
- Pripravite se zelje za zelje. Najlažji način za to je, da se glava zelja najprej za 5-10 minut v mikrovalovni pečici (moč okoli 900 W), nato pa v toku hladne vode. Listi se bodo zlahka ločili in brez poškodb.
- Riževka do polovice kuhamo. Prihranite drobno čebulo in korenje. Mešano ohlajeno meso in mleto meso z rižem in soljo, poper po okusu.
- Oblikujte zvitke za zelje in jih položite na pekač, rahlo oljen. Srce se veseli, ko gledaš te vitke činove!
- Dajte v vodo in pokrijte posodo folija in kuhajte v peči pri 200 ° C 30 minut.
- Zunanite si paradižnik, sirijte sira, posadite zelenjavo in česen prek stiskalnice preskočite. Dodajte kislo smetano, sol in poper, premešajte.
- Po dodeljenem času odstranite folijo, enakomerno porazdelite kuhano "dlako" na površino zeljah, stopnjo in pecivo še 10-15 minut.
Da-ah ... Težko je razmišljati o izgubi teže pod simfonijo okusov, ki izvirajo iz sveže pripravljenih zelja ... Toda zaradi takšne jedi je bolje žrtvovati sladico!
Vsekakor je vredno deliti ta recept!
