Fried Mleko - da samo impulzivni Španci ne bodo pomislili! Ta okusna sladica vas bo navdušila s svojim izvrstnim okusom in presenetila vaše goste z izvirnostjo! In preprostost njegove priprave bo obudila tudi najbolj neizkušeno hostese.
Fried Mleko
Sestavine
- 6 piščančjih jajc
- 60 gramov koruzne moke
- 60 gramov pšenične moke
- 120 g sladkorja
- 1 tsp. vanilija
- 0,5 litra mleka
- 1 tsp. zemeljski cimet
- 100 g sladkorja v prahu
- maslo
Priprava
- Dajte mleko v zmeren ogenj. V tem času vzemite še eno posodo in ga vtrite v jajca, sladkor in vaniljo.
- Dodajte moko in premešajte, da se brez kepic. Nato nalijte v vrelo mleko in mešajte 5 do 7 minut, neprekinjeno. Krema je pripravljena. Morala bi biti dovolj debela. Če se izkaže malo tekočine, dodajte še eno koruzno moko.
- Potem, da se znebite celo najmanjših kep, prenesite kremo skozi sito.
- Previdno namažite pekač s maslom in vlite v mešanico. Ko se dobro zadeblja, ga razrežite na majhne koščke in se izvlečite iz oblike. Vsak kosite kruh v koruzni moki in jajcu, nato pa sežete do hrustljave zlate skorje.
Desert je popolnoma pripravljen! Lahko jo okrasite s cimetom in sladkorjem v prahu.
In če ste pogumni in radi nenavadne eksperimente s hrano, na njej nalijte kosi alkohola in ga ognite. Tako uživajo ognjeni Španci. Nenavaden vonj in okus vi ste zagotovljeni!
Če je med svojimi prijatelji enako gurmani, kako si - jim pokažite ta recept! Vsakdo, ki bo poskusil, vas bo z veseljem našel!
