Hitro pražena piščanca

Večkrat sem bil prepričan: okus celotne jedi je odvisen od tega, kako so sestavine narezane! Ko kuhate to dišečo piščančjo pečenko, je zelo pomembno, da se korenje zrežete na rezine in jih ne poškodujete. Prav tako je pomembno, da dodate brokoli na samem koncu: v nasprotnem primeru bo zelje stopilo in postalo brez okusa ...

Pečenka s piščancem po tem receptu menim, da je moja podpisna jed, ne vem, kako kuhati sploh, ampak tukaj je vse tako enostavno ... Izkazalo se je odlično: zmerno pikantno in pikantno piščanec z božansko nežno omako!

Pečenka

Sestavine

• 500 g piščančjega fileta ali mletih piščančjih stegen
• 1 žlica. l. oljčno olje
• 200 g brokolija
• 3 korenja
• 2 stroka česna
• nekaj rdečega paprika

Sestavine za omako

• 2 tbsp. l. zdrobil svež ingver
• 4 tbsp. l. koruzni škrob
• 1/3 čl. vode
• 1/3 čl. sojina omaka
• 1/4 čl. dragi

Priprava

1. V majhni ponvi zmešajte vse sestavine za omako in počakajte 5 min pri nizki toploti.

   

2. Pražite piščanca, razrežite na tanke rezine, v oljčnem olju.

   

3. V posodo dodajte korenje, sesekljan česen in pripravljeno omako, nato pa znojite malo. Nato kuhano brokoli dodajte v skoraj kuhano posodo.

   

4. Če želite, piščanca popijete z vročo papriko in jo vročite z rižem ali rezanci.

   

Podroben recept za izdelavo dišečega piščanca v videoposnetku. Zelo okusna različica te jedi z fižolom ali gobami.

Želite, da vaši prijatelji uživajo v obroku, tako da jim prikažejo ta recept. Vroče jedi podaljšajo življenje in izboljšajo prebavo, ne pozabite na to.