Tisti, ki ne marajo sladko sladko pecivo z veliko sladkorja in čokolade lahko tropikanka torto. To je poletni sladica, neverjetno lahka in zračna. Popolnoma združuje tanek testenin in sadje, ki se lahko izbere po okusu.
Po mojem mnenju je to najboljše, kar lahko kuhajte za počitniško mizo poleti.
Tropikanka torta
Sestavine za testo (3-4 pogače)
- 1 žlica. vode
- 1 žlica. moko
- 100 g masla
- 4 jajca
- ščepec soli
Sestavine za smetano
- 2 jajca
- 150 g sladkorja
- 5 žlici. l. škrob
- 350 ml mleka
- 300 g masla
- 10 g vanilinega sladkorja
Sestavine za polnjenje
Priprava
- Pripravite testo: vrejo vodo s soljo in maslom, dodajte moko in pripravite testo, dobro premešajte. Odnesi ga iz ognja. Pustite, da se testo rahlo ohladi in dodajte eno jajce, vsakič dobro bijete.
- Na papirju narišite konture bodoče torte. Napolnite brizgo s pecivom ali vrečo z odrezanim kotom. Čokoladni pecivo položite na konturo. Pečenje 2 torte z enakimi trakovi.
- Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj do zlate rjave skorje približno 25 minut. Druga pogača mora biti s poševnimi trakovi. Pecivo 2 pecivo.
- Krema za kuhanje: premrežite jajca, škrob in sladkor z mešalom v homogeno maso, ki postopoma prelije v vročem mleku. Umijte do zgoščenega, neprestano mešanje na nizki temperaturi. Ohladi Pobesite mehčano maslo do valovnega stanja in dodajte žlico ohlajene mase.
- Preklopite torto: položite torte enega za drugim. V vsakem položite plod v luknje in razrežite smetano.
- V hladilniku vstavite za impregnacijo in utrjevanje smetane.
Okusna torta "Tropikanka" pripravljena. Bon appetit!
Delite s svojimi prijatelji najprestižnejši in hiter recept iz eksotičnih sadežev!
