Slastna, dišeča, od otroške najljubše piščančje juhe. Moja babica mi je to kuhala, zdaj pa jo kuham za svojega sina. To je pravi klasik domačega kuhanja in zdi se, da se v njej kaj težko izboljša.
Ampak obstajajo tankočnosti, ki bodo prvo jedo še okusnejše. Danes "Tako enostavno!" vam bo povedal, kako pripraviti bogato in hranljivo piščančje juho.
Okusna piščančja juha
Sestavine
- 300 g piščanca (krila in stegna)
- 2 litra vode
- 2 čebule
- 1 korenje
- 300 gramov zelja
- 2 tbsp. l. zdrob
- 1 kup peteršilja
- 2-3 stroka česna
- olja za cvrtje
- poper in sol po okusu
Priprava
- Meso vlijemo z vodo in damo posodo na peč. Prinesite vodo do vrenja, soli in kuhajte 5-7 minut, ne pozabite odstraniti pene.
- En čebulo, opran in neolupljen, v vodo piščanca. Kuhalna juha potrebujete še 15-20 minut (dokler meso ni pripravljeno).
- Pridobite čebulo od končane juhe. Ne boste več potrebovali.
- Na majhen ogenj postavite globoko kremenico. V njo dodajte naribano korenje. Ko sije sok, dodajte nekaj žlic rastlinskega olja.
© DepositFotografije - Preostanek čebule fino. Zelje, razrezane na kocke (prvi vzdolžni kosi, nato prečni).
- Dodajte zelenjavo na korenje. Premešajte, solite, poper in vse skupaj spustite na majhen ogenj 5-6 minut.
- Piščanca vzemite iz juhe, odstranite meso iz kosti in ga pošljite zelenjavi.
- Napolnite juho in jih prelijte z mesom.
- Takoj, ko juha zavre, dodajte našo skrivnostno sestavino - zdrob. Glavna stvar je, da počnemo počasi in mešamo z žvečenjem. Manca bo juhu prinesla prijetno gostoto in bogastvo.
- V teh 2-3 minutah, medtem ko je goveja žganja pripravljena, posejate zelenjavo s česnom in jo pošljite v ponev. Ventilatorji vročih lahko dodate vročo papriko.
- Domača piščančja juha pripravljen. Ostanek je, da prelijemo to lepo bogato jed na ploščah. Bon appetit!
Predstavljajte si, poskusite in ne bodite leni, da bi ponudbo juhe obrnili v nekaj posebnega: tako boste ljubili to jed, boste verjetno kuhali pogosteje in verjetno boste želeli izvedeti več in nove recepte.
Če vam je všeč juha in želite kuhati nekaj novih - ta članek je za vas. Revizija "Tako enostavno!" pripravili izbor najboljših juh za pravilno prehrano.
Ponujamo vašo pozornost 3 recepte domačih instant juh, ki bodo zagotovo prišli prav po obilnih prazničnih jedeh.
© DepositFotografije
