Obstaja veliko receptov za predjedi, katerih pripravo traja le nekaj minut. Ena, dva - in služila, in obstaja kaj jesti. To je samo odrešenje, ko v kuhinji ni časa, ker doma in toliko stvari!
Toda danes, še posebej za nevzdržne hostese "Tako enostavno!" bo vrgel nekaj možnosti prigrizkov najvišja stopnja. Poskusite kuhati cele torte, vendar ne sladke, ampak slane in pikantne - izbira sestavin je vaša!
Palačinka torta
Sestavine
- 20 kosov dokončanih palačink
- 1 dimljena sleda
- 2 jajca
- 4 čebule
- 1 žlica. l. maslo
- 1 žlica. l. majoneza
- 2 tbsp. l. rastlinsko olje
- 1,5 čl. l. sladkor
- sveža zelišča po okusu (koper, peteršilj, zelena čebula)
Priprava
- Gotovo veste, kako kuhati palačinke, zato vzemite polnila, in tam so tri! Za prvo mletje z nožem ali v mešalniku dimljen filet sleda. Dodajte drobno sesekljana jajca in zeleno čebulo. Premešajte in upoštevajte, da bi to polnjenje moralo ostati v hladilniku.
- In v tem času lahko naredite drugo polnjenje. Pečemo peteršilj, koper in dodamo maslo pri sobni temperaturi. Tam so majoneze in malo soli. Ta polnitev v hladilniku ni potrebna.
- Tretje polnjenje je zelo nenavadno! V ogrevani v ponev rastlinskega olja dodajte sladkor. Ko se sladkor popolnoma raztopi, dodajte čebulo, ki je narezana na ringlete, jo neprestano mešajte.
- Kakšno je vaše prvo polnjenje, ampak vzemite iz hladilnika! Vzemite veliko ploščato posodo in jo položite na palačinko. Razširite prvo polnilo na vrh, postavite drugo palačinko na vrh, drugo polnjenje ... In tako zamenjajte, dokler palačinke ne končate.
- Okrasite vrh z obročki opečene čebule. Palačinka mora stati v hladilniku vsaj eno uro, da se namoči.
Tesna jetra s korenjem in čebulo
Sestavine
- 1 kg goveje jeter
- 3 jajca
- 350 g pšenične moke
- 500 ml mleka
- 2 čebule
- 2 korenja
- rastlinsko olje
- sol, začimbe, majoneza po okusu
Priprava
- Pomaknite se skozi brusilnik mesa. Dodajte jajca, sol, najljubše začimbe in moko. Vse dobro premešajte.
- Popolnoma resnično - iz nastale mešanice tekočine, morate pečemo palačinke, tako da začnete segrevati posodo, jo predhodno namažite z rastlinskim oljem. Palačinke na jetra so pečene na enak način kot običajno, le v najboljšem primeru bi morala biti njihova debelina približno 5 mm.
- Čas je, da začnete polnjenje: odrežite čebulo v tanke polovice obročkov, razrežite korenje in jih nato posušite v ločeni ponvi.
- Vsaka palačinka (torta) raztrga majonezo in na vrhu tankega sloja polnjenja. Plast po sloju - in torta je pripravljena. To je najpreprostejša možnost, vendar lahko uporabite druga polnila in okrasite posodo, kot želite!
Drobno torto z skuto
Sestavine
- 0,5 kg bučke
- 200 g moke
- 2 jajca
- 1/3 žličke pecilni prašek
- 200 g skute
- 3 tbsp. l. jogurt
- 1 sladka paprika
- 100 g šunke
- rastlinsko olje
- nekaj naribanega sira
- koper, zelišča, sol in poper po okusu
Priprava
- Dodajte jajca, sol, poper, moko s praškom za pecenje v tla bučke. Izkazalo se je testo iz bučke, zato segrejte posodo in pečemo palačinke.
- Za polnjenje dodajte jogurt v naribano skuto. Po mešanju dodajte česen in zdrobljeno zelenjavo, ki jo stiskata stiskalnica.
- Olupljene paprike in šunke, razrezane na kocke.
- Najbolj zanimivo je tvorjenje torte! Squash palačinke namažite s polnjenjem s skuto in na vrhu dodajte izmenično pršut, nato pa poper. Pokrivajte torto s polnjenjem skute na vseh straneh in okrasite z naribanim sirom.
Vedno iščemo, kaj naj se kuha v naglici, toda včasih v kuhinji še vedno obstaja želja, da se pogovarjamo! In ti recepti so samo za tiste, ki hotel nekaj posebnega.
Ali menite, da bodo vaši prijatelji imeli apetit, ko bodo videli tako čudovito prigrizki? Pohitite, če želite deliti recepte!
