Obdobje od pozne poletja do zgodnje jeseni je čas sezonske zelenjave in zelišč. Zelo veliko ljubezni bazilike za bogato začinjeno aromo in grenak-sladek okus. Raste v številnih državnih hišah poleg peteršilja in koperja.
Ime tega zelenja gre nazaj v grško besedo basileus, kar pomeni "kralj" ali "kralj". Takoj lahko uganeš, kako so naši predniki spoštovali to dišečo rastlino!
© DepositFotografije
V Indiji je bazilika osebnost gostoljubja, v starodavni Italiji pa je bila uporabljena kot "trava ljubezni". Basil je bogat z bioflavonoidi - posebnimi organskimi spojinami, ki stabilizirajo strukturo kromosomov v celicah in preprečujejo, da bi se razgradili. Na ta način, genetski material celice postanejo odporne proti ponovnemu rojstvu in nastanku raka.
Značilno appetizing vonj bazilike ki jih povzroča velika vsebnost eteričnih olj, ki imajo močan baktericidni učinek. Uničijo piocianske palice, stafilokokne in enterokokne okužbe. Vitamin K, komponenta bazilike, povečuje strjevanje krvi.
© DepositFotografije
Vonj in okus bazilike stimulira apetit, vijolične ali zelene liste, dodane v solate, juhe, mesne in zelenjavne jedi, pice, testenine, omake in pite. V naši državi se prideluje kot pridelek vrtov, vendar le malo ljudi sumi na njegovo učinkovitost pri zdravljenju pogostih bolezni.
Medtem ko je poletna sezona v polnem zamahu, imate čas za pripravo bazilike za prihodnost in upoštevajte več primerov njegove uporabe v medicinske namene.
Broth bazilika razbremeni bolečine pri otitisu: 2 žlici. l. Zelišči kuhamo 0,5 litra vrele vode in jo zavrite na nizko temperaturo, nato pustimo, da se piva 10 minut. Stiskanje je treba izvajati na običajen način vsak dan, medtem ko ušesne bolečine. Poleg tega lahko uporabite eterično olje bazilike, ki se prodaja v kateri koli lekarni. Ogrevano olje vpije 1-2 kapljice v uho - to zmanjša vnetje in bolečino.
© DepositFotografije
Ta čaj lajša glavobole in bolečine v mišicah, ki jih povzroča napetost. Bolečina izgine, če žvečite nekaj svežih listov ali masirajte svoje templje z eteričnim bazilnim oljem. Rastlina pomaga pri obvladovanju stresa, krepitvi živčnega sistema, izboljšanju zdravja in povečanju učinkovitosti.
© DepositFotografije
Zeleni se uporabljajo v boju proti zobobolu, kariesu in kaminu. Da bi pomirili zobobol, je dovolj, da žvečite nekaj listov bazilike in držite takšen "gumi" na bolečem zobu. Odlomek ali infuzija rastline krepi dlesni. Za čiščenje zob uporabljamo posušen bazil v prahu.
© DepositFotografije
Zelenjavna zelenica normalizira črevesno mikrofloro, decokcije in infuzije lajšanje oteklin, nastajanja plinov in krčev, jih vzamejo za kolitis in gastritis. Rastlinski ekstrakti se uporabljajo za zdravljenje zgage in beljenja.
© DepositFotografije
Basil izredno toni poševno kožo. Za povrnitev jasnega ovala obraza je dovolj 2-3 krat na teden, da se na obrazu, vratu in dekolteju doda krompir zdrobljenih listov.
© DepositFotografije
Da bi lasje debele, elastične in sijoče, da odstranite srbenje in suhost lasišča, uporabite infuzijo bazilike neposredno po pranju glave.Potrebno je 100 g suhega ali svežega bazilca preliti z 0,5 l vrele vode, pustiti, da se napolni za pol ure, napolni in namočite dlake v tem izdelku 2-3 minute.
© DepositFotografije
Znanstveniki to pravijo koristi za zdravje bazilike nesporen. Njegove protiglivične, protivnetne, antioksidativne lastnosti pomagajo uničiti okužbe, spodbuditi kardiovaskularni sistem, izboljšati stanje kože in las ter znatno okrepiti imunski sistem.
© DepositFotografije
Strokovnjaki svetujejo, da vsak dan uporabljajo sveže ali suhe bazilike, da ohranijo odpornost proti prehladu v hladni sezoni. Zaželeno je zamrznitev listov bazilike za zimo v zamrzovalniku. Zanimiv način zamrzovanja zelenjave v rastlinskem olju, smo opisali v našem članku.
Posušena bazilika ima bogatejšo okus kot zamrznjena in ohranja vse koristne lastnosti. Rastlino, skupaj s stebli, je treba pobrati pred cvetenjem, posušiti v temni, prezračevani sobi. Ali pa jo segrejte eno uro v pečici, pri čemer so vrata odprta pri 40 stopinjah. Najbolje je, da shranite posušeno baziliko v tesno zaprti porcelan ali stekleni posodi.
Izkušeni vrtnarji vedo, da lahko kožo s svežo baziliko preganjajo, lahko prestrašite žuželke s krvjo. Ali to rastlino uporabljate le kot začimba? Zdaj veste zakaj je bazilika koristna. Delite te informacije s svojimi prijatelji na Facebooku!