Predjed za jajčevce

Jajčevci, zahvaljujoč kaliju, ki jih vsebujejo, ugodno vplivajo na delo srca in normalizirajo ravnovesje vode in soli v telesu. Ne na nič na Vzhodu se imenujejo dolgoživost zelenjave in priporočamo redno jesti starejšim ljudem.

© DepositFotografije

Poletje se približuje svojemu koncu in čas je, da se zaloga zdrave zelenjave za zimo. Poleg tega obiranje modrih ni tako zapleteno.

© DepositFotografije

Naš redakcij vam ponuja kuhanje za zimo. Tartarjeva jajčevcaki je znano, da se nikoli ni odložil v skladiščnih prostorih in je po pravici prvič pojedel. Iz količine sestavin, predstavljenih v recepturi, se proizvede 11 kozarcev 0,65 litra.

Solata za zimske jajčevce in poper

Sestavine

• 2 kg jajčevcev
• 3 kg paradižnika (ali 3 litra paradižnikovega soka)
• 1,5 kg sladkega popra
• 2 žlici vročega popra
• 4 glave česna
• 2 tbsp. l. sol
• 1 žlica. sladkor
• 2 tbsp. rafinirano rastlinsko olje
• 1 žlica. 9% kis
• 1 žlica. vode

Priprava

1. Paradižnik razrežite na rezine in jih prestavite v veliko posodo.
   
2. Dodajte sol, sladkor in rastlinsko olje. Dobro premešajte. Pustite nekaj časa, da paradižnik naredi sok.
3. Česen s česnom in vročim poprom. Poperje poper v trakove in jajčevce na majhne koščke.
   
4. Na ogenj postavite skledo paradižnika in občasno premešajte z vodo. Po tem jih zavrite še dve minuti.
5. Dodajte papriko, česen, vročo papriko in jajčevce v paradižnik.
   
6. Mešajte in prinesite na vrenje. Sprva se zdi, da voda ni dovolj, vendar bo v procesu ogrevanja rastlinska masa dala sok. Če je tik pred vreliščem nivo vode še vedno pod ravnijo zelenjave, dodajte kozarec kuhane vode.
7. Po začetku vretja zavrite solato 30-40 minut. Zelenjavo je treba popolnoma kuhati.
   
8. Nazadnje, pour kislino v solati Tartarjeve jajčevce, dobro zmešajte, zavrite in odstranite z vročine.
9. Vroča solata se razprostira na predhodno pripravljenih steriliziranih kozarcih. Hermetično zaprite kozarce s pokrovi.
   
10. Preklopite pločevinke, jih pokrijte z brisačo in pustite nekaj ur. Jajčevec v Tatarju pozimi so pripravljeni Bon appetit!

Surove jajčevci vsebujejo le 24 kalorij na 100 g in so lahko odličen prehranski izdelek. Toda ko cvrtijo, absorbirajo olje, njihova vsebnost kalorij pa se poveča na 107 kalorij.Kako kuhati jajčevca brez olja? Izhod je in ga bomo delili.

Revizija "Tako enostavno!" vam ponuja nenavaden recept za jajčevce, pečene s sirom v peči. "Kucherikas" se bo pritožil tudi tistim, ki ne marajo modrih!