Žganci "Cigan". Težko je povedati zagotovo: ali je ta jed v resnici cigansko kuhinjo ali tako imenovan, ker je njegova sestava enako večplastna kot skrivnostni nomadski ljudje ...
Kakorkoli, priznam iskreno: še nikoli prej nisem naredil takšnih sočnih kosov!
Kako kuhati sočne hamburgerje
Sestavine
- 700 g govejega mesa
- 1/2 hlebca
- 3 srednje čebule
- 2 velika česna
- 3 srednjega paradižnika
- 1 majhna kup kopra in peteršilja
- 150 ml mleka
- 1 tsp. sol
- 2 tbsp. l. sončnično olje
Priprava
- Rezine hlebcev namakajo v mleku.
- Mleto čebulo in česen zmešajte z mešalcem, dodajte sol, dodajte hlebec mleka in ponovno pomešajte, dokler ne gladite.
- Dodajte nastalo maso na polnjenje.
- Z paradižnikom odstranite kožo, potem ko jih držite nekaj sekund v vreli vodi in jih razrežite na majhne kocke. Narava tudi fino sekanje in mešanje s paradižniki. Pusti, da stoji malo, se oblikuje sok soka.
- Paradižnik zmešajte z mleto meso. Iz nastale mase oblikujte srednje velike patties in jih položite na mastno pecilni list. Pripravite posodo pri temperaturi 220 ° C 25-30 minut.
Pripravite se na večerjo te okusne, sočne, nežne burgerje: sorodniki bodo zadovoljni.Pečena zelenjava je idealna za okras: služi jim s svojo najljubšo omako!
Pripravite prijatelje in sočne kocke z novim receptom!
