Kako kuhati proseno kašo

Proso - žita, ki se pridobiva iz proso. In če nekdo misli jedi prosene hrano samo za otroke, se moti. Dejansko je bila pred priljubljenostjo riža piščančja jedi, ki so bili najpogostejši gost na mizi v azijskih državah, pozneje pa v Evropi in Afriki. Zaradi razpoložljivosti, uporabnosti in hranilne vrednosti so si vsi, ki so veliko fizičnega dela, ljubili proso.

Toda za sodobnega prebivalca našega planeta je prosena kaša odlična možnost zajtrka, ki se uporablja tako v prehrani, pri čiščenju telesa in pri okrevanju od dolgotrajne bolezni. Proso ne ustvarja maščob. Poleg tega odstranjuje maščobe in toksine ter antibiotike iz telesa, medtem ko se šteje za hipoalergen izdelek.

In danes je besedilo "Tako enostavno!" pove več o koristnih lastnostih prosene kaše, pa tudi pove, kako kuhati proso kašo na mleko, da bi dobili ne samo hranljivo, ampak tudi okusno jed.

© DepositFotografije

Kako kuhati proseno kašo

Prosena kaša vsebuje retinol, tokoferol, vitamine skupine B, pa tudi številne elemente v sledeh, ki so potrebni za telo, vključno s cinkom, železom, kalcijem, magnezijem, natrijem in kalijem. In tu je 10 od 12 aminokislin materinega mleka.

Jedo proseno kašo pomaga stabilizirati nivo sladkorja v krvi, izboljša normalno delovanje srca in odpravlja tudi prekomerni holesterol. Plovila postanejo bolj elastična in trpežna. In prisotnost vitaminov pomaga v boju proti utrujenosti in naredi človeka bolj odporna na stres.

© DepositFotografije

Ampak ne smemo pozabiti na negativne strani prosena kaša. Ni priporočljivo za ljudi s težavami z želodcem (razjedo, gastritis, nizko kislost). Dnevna uporaba proso kašice je škodljiva za nosečnice in majhne otroke. Nutricionisti opozarjajo, da lahko proso pšenice, če jo prejedite, škodljivo vpliva na moško moč.

Pripravimo proseno kašo na mleko, zato priporočamo, da vzamete mleko z malo maščobe (približno 1% maščobe). Izberi tudi rumeno žitno žito - ne okusi grenkega, zato je kaša prijetna okusu.

Sestavine

• 1 žlica. proso drobtine
• 2 tbsp. mleka
• 2 tbsp. vode
• 2 tbsp. l sladkor
• 30 g masla
• sol po okusu

Kuhanje

1. Pojdite po proso zrnja - ločite kamenčke in druge smeti. Nato sperite v hladni tekoči vodi, dokler voda ni bistra. Potem vlijemo žito z vrelo vodo.

   

2. Očistite žito v ponev, dodajte vodo in jo zavrite. Zmanjšajte toploto do srednje temperature in zavrite, dokler voda ne izhlapi. Ne pozabite odstraniti pene.
3. Ko je voda popolnoma izhlapela, krušite kašo z vročim mlekom in jo potopite na nizko temperaturo. Dodajte sladkor in sol. Mešajte približno 20 minut.

   

4. Izklopite toploto in pokrijte 10 minut. Mlečna kaša je pripravljen. Ostanek dodaja le maslo in ga lahko postrežemo za mizo. Bon appetit!

Če za otroka kuhate kašo, potem lahko dodate malo več mleka - posoda se bo izkazala kot tekoča. Za več drobne kašice bo dovolj in 1,5 skodelice mleka namesto dveh.

Za ta preprost recept, kaša vedno daje pravo doslednost. In če dodate suho sadje, oreščke, bučna semena ali celo sveže rezano sadje, je ta jedka dvakrat koristna in okusna. Posebej priporočamo eksperimentiranje z dodatkom rezine banan.

Pred tem smo že naredili vrsto ocen najbolj uporabnih žit. Te jedi ne odlikujejo le njihova razpoložljivost in velike koristi, ampak tudi njihova raznolikost. Navsezadnje se lahko vsaka kaša skuhajo z mesom ali v bolj prehranski različici - s sadjem in zelenjavo.

Ali vam je všeč različna žita in se jim zdi okusna hrana? Nato delite članek s prijatelji!