Vsak dan jedem 5-6 prepelenih jajc in me te reforme zdravstvenega varstva sploh ne zanimajo!

Prepeljena jajca - Prehrambeni proizvod, ki je že dolgo znan po svoji uporabnosti. Tudi v starodavnem Egiptu so bili pojedli prepilna jajca, ki so vedeli o svojih neverjetnih lastnostih.

Prekajena jajca hranijo bolj koristne snovi v surovi obliki. Pogosto pa obstajajo dvomi o tem, ali so proizvodi kontaminirani s salmonelozo. In če obstaja majhen sum, potem je treba jajca kuhati, vsaj mehko kuhana. Ni tako koristno, vendar varno.

© DepositFotografije

Kako kuhati prepelica jajca

Kuhati prepilna jajca enostavno, vendar morate razumeti, da so zelo krhki.

1. Vzemite majhno posodo, jo prelijete v vodo, jo zavrite in dodajte sol.
2. Žlico nežno položite jajca v ponev. Ne pozabite: noben ne sme plavuti na površini - vsa jajca se počasi potapljajo do dna.
3. Počakajte, da se voda znova vpije in zabeležite čas. Od trenutka zadnjega vrenja vode kuhamo jajca 2-3 minute (mehko vrelišče) ali 5 minut (trdo kuhano). Ne pozabite: daljša jajca, manj koristne lastnosti, ki jih ohranijo. Zato se strogo držite določenega časa.
4. Ohladite jajca in odstranite lupine. V kozarcu lahko položite jajca in nežno stresite nekaj sekund. Lupina se počuti in jo je mogoče zlahka odstraniti.Ali lahko jajca namočite v raztopini kisa 15-20 minut. Lupina se raztopi, ostane samo za odtrganje filma.

   © DepositFotografije

Zaradi gostega lupine in majhne velikosti Kuhanje jajc v mikrovalovni pečici ni priporočljivo zaradi nevarnosti eksplozije.

© DepositFotografije

Prepelo jajce vsebuje veliko hranil: vitamini A, B1, B2, železo, kalij, kalcij.

Vsebuje tudi fosfor, ki spodbuja duševni razvoj. Zato je ta izdelek priporočljiv za otroke, še posebej zato, ker ne povzroča alergij, tudi pri polstoletnih dojenčkih.

© DepositFotografije

Vitamin D je koristen za otroke s pomanjkanjem rastnega hormona. In zdravniki to pravijo redna uporaba prepelenih jajc celo pomaga pri ženskah in pri vseh starostih.

Prepilna jajca so dobra ne le za preprečevanje. Uporabni so pri boleznih jeter, pljuč, urogenitalnega sistema. Izboljšajte stanje las, nohtov, kože.

© DepositFotografije

Kljub ogromnim koristim je treba jajca prepeljati v razumnih količinah. V tem vprašanju so nutricionisti določili dnevni tečaj.

Dnevna cena jajc

1. Otroci, mlajši od 3 let - največ 2 jajca.
2. Otroci do 10 let - ne več kot 3 jajca.
3. Najstniki ne jedo več kot 4 jajca.
4. Odrasli jedo 5-6 jajc.
5. Ljudje po 50 letih - ne več kot 5 jajc.

Da bi lahko zdravilo koristilo in ne povzročalo resne zastrupitve, morate imeti možnost prepoznati sveža jajca. Poskrbite za enostavno - samo ga vstavite v posodo z vodo.

1. Če jajce potonejo na dno in ležijo tam v vodoravnem položaju - to pomeni, da je zelo svež, saj nima več kot nekaj dni.
2. Če je jajce na dnu pod kotom - to je približno teden dni.
3. Če je izdelek šel na dno, leži v pokončnem položaju - že je star nekaj tednov, rok uporabe pa se je skoraj iztekel.
4. Če prepeleno jajce ne potone na dno, ampak plava na površini - je pokvarjeno, ne razmišljajte niti o tem.

   © DepositFotografije

Mimogrede, ne tako dolgo nazaj, je dr. Komarovsky pojasnil, zakaj je nemogoče hraniti jajca na polici v vratih hladilnika. Izkazalo se je, da tolikšna gospodinja naredi to usodno napako in prehranjuje svoje družine z razvajano hrano. Ne dovolite, da se to zgodi!

Zdaj veste Kako so poper jajca koristna!! Dajte v skupno rabo ta članek s svojimi najdražjimi, tudi če imate na mizi le koristne izdelke.