To je resnično vsestranski rastlin, zato je kukavica! Takoj, ko ga ne kuhajo: gurjajo ga, jo kuhajo, ga prerejo, pečejo in celo džamijo ...
"Tako enostavno!" predstavlja še en recept za jedi iz bučk z resnično fenomenalnim okusom. Ocvrti bučke s prelivom česna na mizi bodo lahko tekmovali tudi z mesom: to je prvotno predjed in topla solata ob istem času!
Delicious Fried Zucchini
Sestavine
- 1 srednje bučke
- 3 stroka česna
- 1 srednjega kupa peteršilja
- 1/2 čl. orehi
- kuhinjsko olje za cvrtje in prelivanje
- sol po okusu
Priprava
- Operite bučke in lupite seme in kožo, če je zelenjava precej zrela. Če uporabljate mlado squash, niti iz lupine niti iz semen ni potrebno očistiti. Zelenjavo razrežite na koščke poljubne oblike, vendar ne premajhne.
- Segrejte rastlinsko olje v veliki ponvi in postavite rezine bučk, tako da se prilegajo v eno plast. Fry bučke na zmerno toploto do zlate rjave barve. Ne pretiravajte v posodi, tako da se kosi ne spremenijo v kašo.
Če ni dovolj velikega ponev, odrežite kukavične dele.Pripravljeno zelenjavo dajte na široko posodo.
- Česen prek stiskalnice premešajte, pranje peteršilja. Uničite ore z valjčkom. Zmešajte česen, peteršilj in oreščke, sol po okusu, kapljite nekaj kapljic rastlinskega olja.
- Združite preliv z bučkami in nežno premešajte. To je vonj ...
Fried bučke še nikoli niso bile tako apetizne zame! Nenavaden okus in dražljiv vonj te posode bo očaral tudi tiste, ki ne marajo tega zelenjave preveč.
Pripravite se z veseljem in prijatelji, ne pozabite zdraviti!
