Kaj je uporabna skuša

Ribe - izdelek, ki je nujno prisoten v katerem koli uravnotežena prehrana. In to ni nesreča, saj v tem izdelku obstaja veliko uporabnih snovi, zaradi katerih so ribe preprosto nepogrešljive za telo. To še posebej velja za skuše, ki je, čeprav precej maščobno, tudi izjemno koristno.

In danes se bomo pogovarjali več prednosti skušein tudi deliti recept za kuhanje te slastne morske ribe z zelenjavo. To bo informativno in zelo privlačno.

© DepositFotografije

Skuša z zelenjavo

Skuh se kuhamo na različne načine: pečen, zamrznjen, ocvrt, kuhan, soljen, prekajen. Tovrstno bogastvo možnosti kuhanja obstaja ne samo zaradi posebnega okusa, temveč tudi zaradi velikih koristi te ribe.

Meso skuše vsebuje kalij, magnezij, fosfor, natrij, železo, kalcij in več kot ducat vitaminov: Treba je omeniti visoko koncentracijo vitaminov B12 in D. Ribe so bogate z beljakovinami in najpomembnejša nenasičena maščobna kislina omega-3 za ljudi.

© DepositFotografije

Meso skuše ima velik pozitiven učinek na telo.

Uporaba skuše

1. Izboljša vid
2. Stabilizira hormone
3. Zmanjšuje stres in izboljšuje razpoloženje
4. Zmanjšuje holesterol
5. Preprečuje razvoj raka
6. Poveča raven hemoglobina
7. Preprečuje aterosklerozo
8. Okrepi kostno tkivo

© DepositFotografije

Skuša pečena z zelenjavoPripravi se precej enostavno in hitro. Naš recept bo uspel uspešno izvajati ne samo začetnike kuharje, temveč tudi moške, ki so daleč od kuhinje, ki se ne uporabljajo za kuhanje kaj težje kot omleta.

Sestavine

• 300 g mesa skuše
• 1 srednje čebulo
• 1 korenje
• 1 velik zrel paradižnik
• 0,5 limone
• 0,5 tsp. ingver
• 0,5 tsp. kurkuma
• 0,5 tsp. Provansalna zelišča
• sol po okusu

Priprava

1. Squash korenje. Čebula, narezana na polovice. Paradižnik izpirajte z vrelo vodo in odstranite kožo, razrežite na rezine. Vse zelenjavo temeljito premešajte.

   

2. Ločite glavo od ribe, krtačo in posušite trup z papirnato brisačo. Na vseh straneh potresemo limonin sok, sol in sezono z začimbami in pustimo, da riba namočimo približno 15 minut.

   

3. Ribe polnite s polovico prej pripravljene zelenjave. Ribe v pecilni mošnjici postavite za preostanek zelenjave.

   

4. Postavite rokav v pečici, segreto na 180-200 stopinj. Skuša z zelenjavo v peči pecite približno 40 minut.
5. Posoda je pripravljena, vsakega lahko pokličete na mizo. Bon appetit!

   

Meso skuše je precej debelo in rokav pripomore k ohranjanju vseh hranil. Zato je pečena skuša zelo sočna in nežna. In začimbami, ki se uporabljajo skupaj z naravnim vonjem peklinskih rib, dajte posodo začinjeno in pritegnite aromo na mizo.

Pred tem smo povedali, kako marinirati skušo, tako da ne okusi nič slabše od rdečih rib. Skrivnost jed v pikantni marinadi, ki v celoti razkriva potencial te koristne mastne ribe.

In veste kako pravilno skuhajte skušo? Delite svoje misli o tem.