Pita kruh, polnjen z mletim mesom

Število receptov iz pite raste kot gobe po dežju. Odšli so dnevi, ko je bil armenski lavš eksotični, če ni popolnoma neznan, izdelek. Danes so pite jedi trdno vstopile v naše življenje in postale znani prigrizki pri delu, domači zajtrk, del svečane mize in dodatek k pikniku v naravi.

Pita kruh je čudovita osnova, v kateri lahko vsakič zavijete in vsakič dobite novo jed. Lavash roll "Kaleidoskop" se razlikuje od drugih v tem, da se polnjenje v njej ne premeša, temveč se oblikuje v obliki mozaika. V kontekstu tega pita kruha izgleda svetlo in zelo apetira, boste brez dvoma presenetili goste s tem zdravilom!

Pita z mletim mesom

Sestavine

• 7 listov tanke pite
• 1 čebula
• 2 korenja
• 350 g brokolija
• 300 g mleto svinjsko meso
• 1 jajce
• 2 tbsp. l. sončnično olje
• sol, poper po okusu

Priprava

1. Pečenka, koruza, čebula, brokoli in mleto meso posamično v ponvi. Med cvrtjem, malo peperminta in soli vsake sestavine.

   

2. Ob dolgem robu lista pite položite koruzno polnilo in jo zavite s slamo. Iz drugega, tretjega in četrtega lista pita pita tudi zvitke s čebulo, brokolijem in mletim mesom.Vsak list pite lahko mastite malo olja v notranjosti. Moral bi imeti 4 "klobase" s polnilom.

   

3. Na mizo položite tri liste pita. Na njih pripravite vnaprej zvitke s polnjenjem in zvijanjem v en velik roll.

   

4. Uporabite oster nož, da izrežite nastalega velikega pita kruha v ločene, ne preveč tanke koščke. Postavite jih na pergamentno posodo. Beat jajce in ga krtačite čez robove zvitkov.

   

5. Pecite v pečici 15 minut pri 170 stopinjah. Pita z mletim mesom Postrezite vročo, dokler ne postane svež. Bon appetit!

   

Univerzalnosti pite ni mogoče preceniti. S tem armenskim kruhom lahko kuhate še sladko poslastico za hiter udarec čaja!

Pita z mleto meso, pečeno v peči, je lahko z vsakim polnjenjem: z gobami, sirah, zelenicami, različnimi vrstami mesa in zelenjave. Tukaj je koristen namig za navdih in uresničevanje vaših kulinaričnih fantazij.

In kaj boste uporabili? Povejte nam v pripombah o najuspešnejših poskusih s pita kruh, morda imate celo svojo podpisnico. Ne pozabite deliti recepta s prijatelji!

Predogled fotografij depozitnih fotografij