Za vse tiste, ki ljubijo bučke, tako kot naše uredništvo, smo našli dober in preprost recept. Danes vam ponujamo, da kuhate sočno in bujne palačinke iz bučkeki bo z okusom osvojil srca celo največjih zelenjadnic.
Kako kuhati zucchini fritters
Sestavine
- 2-3 bučke
- 2 tbsp. l. rastlinsko olje
- 2 čebule
- 2 stroka česna
- 3 jajca
- 100 g trdega sira
- 1 žlica. krušne drobtine
- zelenice
- sol in poper po okusu
Priprava
- Čebulico fino odrežite in jo popržite v rastlinskem olju, da ustvarite zlato skorjo. Medtem ko se čebula ocvrsti, bučko drobite na fino rezilo in preskočite česen s pomočjo stiskalnice, dodajte čebuli. Po petih minutah ga sredi srednje toplote.
- V zmesi dodajte sesekljano zelenjavo, ščepec črnega popra, mešajte in odstranite s toplote. Mešanico čebule-squash postavi v skledo in pustite, da se ohladi. Nato dodajte jajca, krušne drobtine in nariban sir. Vse pazljivo premešajte, da dobite homogeno maso. Sedaj naredite majhne tortilje.
- Ogrevajte meso na srednji vročini, pražite palačinke do zlate rjave barve, približno 2 minuti na vsaki strani. Tu je vaš neverjeten poletni prigrizek in pripravljen.Postrezite palačinke s kislo smetano ali zelišči.
Fritters v tem receptu so zelo bujni in ta okus sira ... Da, s takim receptom bo bučko najbolj priljubljena jed v vaši družini! Torej, ne zamudite priložnosti, medtem ko je sezona v polnem zamahu in prosim družino z okusnim prigrizkom.
In kakšni prigrizki iz bučke imajo radi v vaši družini? Dajte v komentarje!
