Recepcija solata paradižnika in paprike

Paradižnik in paprika - zelenjava, ki se z zimo poskrbi za zimo, zaradi njihove uporabnosti, razpoložljivosti in okusa. Ni presenetljivo, da so začasne gospodinje izumile in izpopolnile veliko receptov za pripravo teh zelenjadnic.

In danes bomo povedali, kako se pripraviti poper v paradižnikovem soku za zimo Metoda Odessa, ki združuje najpomembnejše lastnosti praktičnega recepta: enostavnost, vsestranskost in veljavnost vsake sestavine. Pepper izkaže hrustljavo tukaj, in sok - dišeče in nasičeno. Dva polna izdelka v enem kosu.

© DepositFotografije

Paradižnik z bolgarskim poprom za zimo

Kombinacija paradižnika in paprike je ena izmed najbolj priljubljenih v domači kulinariki. To ni presenetljivo, saj je takšna solata idealna za meso, krompir, kašo in številne druge jedi.

Kozmica okusne solate bo pomagala, ko se bodo nenadoma pojavili gostje ali če želijo poleti vitamini v hladni sezoni ali ko bodo šele nabrali kebabe v državi in ​​na roki ni bilo sveže zelenjave. Zato je v sezoni najbolj primerna solata.

© DepositFotografije

Sestavine

• 25 kosov Bolgarski poper
• 1 kg paradižnika
• 2 tbsp. l. sladkor
• 1 žlica. l. sol
• 1/3 čaša rastlinskega olja
• 1 žlica. l. kis (9 odstotkov)

Priprava

1. Paradižnik operite previdno in sesajte. Dobljenemu paradižnikovemu soku dodamo sladkor, sol, kis in rastlinsko olje.

   

2. Pepper perilo, narežemo na polovico, odstranimo semena. Vsako polovico popra na polovico.

   © DepositFotografije

3. Paradižnikov sok se vlije v veliko posodo in požgati. Prinesite do vrenja in dodajte predhodno sesekljano papriko.

   

4. Razpršite poper na že steriliziranih kozarcih, pijte paradižnikov sok in zavite. Cool kozarci in se lahko skrijete v kleti ali shrambi.

   

Bolgarski poper v paradižnikovem soku v skladu z Odessa recept, se izkaže, da je sladka in krhka - sploh ne, da v običajnem lecho, kjer zelenjava prihajajo mehko, in včasih postanejo v zelenjavni kaši. Sok je dišeč in nasičen, zato ga lahko dodate v druge jedi ali ga preprosto pijete.

Če se lov lovimo za zimo z več vitamini, potem potrebujete recept iz beloruske gredice pod zgovornim naslovom "Freebie". Tu najpomembnejšo vlogo igra paradižnik, katerega okus se razkriva s pomočjo čebule, korenja in seveda bolgarskega popra.

In kaj pripravljate za zimo iz koristnih paradižnikov in popra? Delite svoje recepte v komentarjih, da bi pomagali drugim bralcem.