Tako kuham jabolčno pito na kefirju. Samo en kozarec ...

Moja babica je že 87 let, vendar je kljub svoji starosti še vedno živahna in aktivna. Najstarejša ženska, in še vedno samo velika gostiteljica. Ljubi le svoje vnuke z različnimi dobrotami. Najpomembneje pa ji je, da je podpisana jabolčna pita. Ko sem jo vprašal, kaj je skrivnost te čudovite torte.

© DepositFotografije

Babica je delila recept z mano Delicious Apple Pie in skrivnost mladosti v kupčiji, in delim z vami!

Apple pita na kefir

Sestavine

• 3 jabolka
• 1 žlica. kefir
• 200 g zdroba
• 150 g sladkorja
• 2 jajca
• 1 tsp. soda
• 20 g kakava
• 50 g masla

Priprava

1. V majhni posodi zmešajte vse suhe sestavine: zdrob, sladkor, kakav in soda. Ločite jajca s kefirjem. Zmešajte jajčno zmes s suhimi sestavinami.

   © DepositFotografije

2. Zdaj dobro premešajte in gnetite testo. Pustite ga 20 minut, da se muha oteži.

   © DepositFotografije

3. Medtem pripravite jabolka: očistite jih iz jedra, jih razrežite na 8 rezin. V ponvi, topite maslo in dal jabolka tam. Gori približno 10 minut, neprestano mešanje.

   © DepositFotografije

4. Pekač za pekač postavite s folijo, ga krtačite z maslom in na njej položite jabolka.Nalijte testo na vrhu jabolk. Pečemo torto približno 25 minut pri 180 stopinjah. Po tem, ko se ohladi, potresemo s sladkorjem v prahu in ga postrežemo mizi!

   © DepositFotografije

Tako moja babica pripravi najljubšo poslastico - navadna jabolčna pita. Recept je zelo enostaven in hiter. Cena, vsaj okus je okusna. Zame je to okus otroštva in več spominov na pitje z babico. Za tem poslu je delila z mano svojo skrivnost mladosti: "Dve skodelici kefirja vsak dan in več vnukinj so okrog, da bi nekoga hranili z okusno torto".

Kateri recepti vas spominjajo na otroštvo? Delite svoje spomine z nami v komentarjih!