Jaz, kot vsaka gostiteljica, obožujem preproste domače pecivo. Ne želim dolgo časa stati na peči in tudi takrat ne želim umiti gore umazanih jedi. Zato raje imam hitre in preproste recepte in danes bom delil eno od teh.
Okusna skuta
Sestavine
- 2 tbsp. moko
- 1,5 čl. sladkor
- 4 tbsp. l. kisla smetana
- 4 jajca
- 400 g skute
- 100 g masla
- 1 tsp. soda
- ščepec soli
Priprava
- Pobijte jajca s sladkorjem, tako da dobite homogeno maso. Sladkor je treba popolnoma raztopiti, da bi testo pravilno skladno.
- V jajca dodajte kislo smetano, skuto in raztopljeno maslo, vse temeljito premešajte. Dodajte soda in sol v zmes.
- Po utripanju nastane masa v mešalniku, tako da postane homogena, brez grudic. Odstranite moko, jo dodajte v skuto in ponovno dobro premešajte. Dodate lahko tudi matice ali rozine. Vaše testo je pripravljeno.
- Testo nalijemo v pergamentno položeno obliko in pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj 30 minut. Nato pustite, da se torta rahlo ohladi. Pred servisiranjem ga lahko potresete s sladkorjem v prahu ali prelijete okusno glazuro.
Tukaj je tako preprost recept za torto s skuto, ki bo postal priljubljen v vaši družini.Brez škode, brez dodatnih stroškov, samo nežen, zračen in se topi v sladicah v ustih. Bon appetit!
Kot recept? Ne pozabite, da delite s prijatelji!
