Če vam je všeč preprosto, a hkrati okusno in dišeče pecivo, boste zagotovo cenili jabolčno pito skuto.
Recept za ta sladica je zelo preprost, vendar to še manj okusi torto. Nasprotno, razpoložljive sestavine in enostaven način priprave cenijo ne samo izkušene, temveč tudi začetne hostese.
Če imate uro prostega časa in potrebne sestavine - poskrbite, da skuto in jabolčno pito.
Sir in jabolčni pite
Sestavine
- 2 tbsp. moko
- 100 g kisle smetane
- 4 piščančja jajca
- 1,5 čl. sladkor
- 200 g masla
- 10 g praška za peko
- 500 g skute
- 4 jabolka
- cimet (neobvezno)
Priprava
- Razbijte jajca in ločite belce od rumenjaka. Tri rumenjake v čisto, suho posodo, premešajte preostali rumenjak s skuto in postavite belce v ločeno skledo.
- Na tri rumenjaka dodajte 1/2 sladkorja, maslo, moko, pomešano s praškom za peko in kislo smetano. Sestite testo, odtisnite žogo in jo položite v hladilnik za 1 uro.
- Peel in jedrske jabolke, narezane na zelo tanke rezine, ali pa na trdo grobo.
- V zmesi s skuto dodajte 1/3 skodelice granuliranega sladkorja in premešajte.
- Vložite testo v pekač, izravnajte in oblikujte stranice, postavite maslo v skuto na vrh in jabolka na vrhu. Potresemo s cimetom in pošljemo obrazec 30 minut v pečici, segreto na 180 stopinj.
- Medtem, pobijte belce s preostalim sladkorjem do odpornih vrhov. Veverice postavite na jabolka in ponovno vstavite obrazec v pečico 5-7 minut.
Ohladite in uživajte v odličnem okusu torte nad skodelico dišečega čaja!
Kuharski sir in jabolčna pita sta odlična rešitev za tiste, ki ljubijo in cenijo preprosto in okusno. domače pecivo. Če imate apetit ob pogledu na torto - vsekakor poskusite kuhati na vikendu.
Delite ta recept s svojimi prijatelji in jih prepričajte, da ni treba težko pripraviti pikantnih peciv!
