Jesen je vreden ljubezni le zaradi dejstva, da nam daje čudovito sadje - bučo. Uporablja se lahko za pripravo zdravilnih pripomočkov, notranjo opremo in, seveda, za pripravo okusnih jedi. V hladni sezoni hočeš nekaj sladkega in še več, da se razveseliš. In buča je super za kuhanje sladkarij in koristne sladice.
Današnja izdaja "Tako enostavno!" bo delila z vami zelo občutljiv recept Slastna bučna pečenka. Ta skuta in bučna sladica, tako kot odrasli in otroci. In izgleda tako mamljivo, da lahko varno zasede osrednje mesto na praznični mizi.
Počitniška hrana s sirom
Sestavine
- 800 g buče
- 500 skute
- 200 g sladkorja
- 5 jajc
- 2 tbsp. l. koruzni škrob
- 25 g mak
- ena pomarančna lupina
- 100 g kisle smetane
Priprava
- Puhasto kašo postavimo v pečico in pečemo. Pustite, da se polni 100 g celuloze, preostalo pa pritisnete skozi zloženo gazo. Grundirajte suho bučo v mešalniku ali mesni brusilnik. Dodamo 70 g sladkorja, lupina, 2 jajca, 1 žlica. l. škrob in dobro premešamo.
- Namaknite maka na majhen ogenj 15 minut. Potem izpustite vodo in jo posušite.
- Zmešajte v mešalniku, skuto in 100 g sladkorja do gladke. Nato dodajte 2 jajca, 1 žlica. l. škrob, mak.
- Pokrijte spodnji del obrazca (najbolje je uporabiti snemljiv papir za peko in mast z oljem. Maslo posodo preveč masla in potresemo z majhno količino moke. Razpršite na žlico skutne mase in bučo enega po enega.
- Na mizi se dotaknite rahlo napolnjene oblike, tako da se masa porazdeli enakomerno v njej.
- Nosite leseno nabodalo iz sten obrazca do središča nekaj žarkov. Postavite plesen v pečico in pecite približno 40 minut pri 170 stopinjah.
- Medtem pripravite polnilo: premešajte kislo smetano, 30 g sladkorja, 1 jajce in 100 g bučnega pireja.
- Pripravljeno kašo vlijemo in jo pustimo v pečici še 10 minut.
- Ohladi pripravljeno kozarec in ga postavi na mizo. Bon appetit!
Uredništvo
Seveda se lahko poveča ali zmanjša količina sladkorja. Če ste na dieti, jo lahko nadomestite z medom. Za še bolj zanimiv okus lahko dodate tudi cimet, kandirano sadje in druge sestavine.
Prepričani smo, da boste cenili to sladico. Namesto tega delite recept s svojimi prijatelji v družabnih omrežjih, tako da bodo uživali v sebi okusno.
