Utežni prigrizek z izrazitim okusom sira. Od takih krekerjev ne spusti!

Ta zračen prigrizek je odličen: primeren za kavo, čaj, pivo! Bright sirni okus, hrustljavo bazo, privlačen videz - vse to zagotavlja uspeh enostavne jedi. Za tiste, ki želijo izboljšati recept, priporočamo dodajanje malo sezama k krekerjem.

Zelo okusna in dišeča volja hrustljavo pecivo, če se mešate v testo suhe zelišča - bosiljak, koper, peteršilj, rožmarin, mešanica italijanskih začimb, koriandra. Če se je stari Monty odločil za prigrizek, bi vsekakor imel raje ta neverjetna krekerja. Ne morem čakati kuhati!

Cheese Krekerji

Sestavine

• 100 g masla
• 100 g pšenične moke
• 100 g sira
• 1 jajčni rumenjak
• sol, poper, začimbe - po okusu

Priprava

1. Trdi sir je mleta v mešalcu. Bolje je izbrati ne preveč slan sir, smetan bo dobro ustrezal. Mešajte hladno maslo z moko in rumenjakom v mešalniku.
   
2. Dodajte trdi sir v mešanico moke. Na tej stopnji se lahko, če želite, dodamo sezamu in začimbam.
   
3. Oblikujte žogo iz testa, jo zavite v film in ga pustite v hladilniku 30 minut.
   
4. Testo prepiramo v krog, v luknjo naredimo s pomočjo slame in jo razrežemo na čiste trikotne kose.Ta obrazec bo zagotovil vrtoglavico uspeh!
   
5. Hranite krušljiv prigrizek za 10 minut pri 180 stopinjah.
   
6. Izgleda neverjetno ...
   

Bela omaka, kisla smetana z začimbami pripomorejo k poudarjanju okusa krekerjev, jih lahko rahlo potresete z oljčnim oljem in posipate s soljo in papriko na vrhu. Poskusite, da dobite najboljši okus!

Kaj mi je všeč - ta prigrizek je takoj pripravljen. Sirni krekerji v okusu nikakor niso slabši od skladiščnih, vendar nimajo škodljivih konzervansov in ojačevalnikov okusa. Pripravite en del in nemudoma nadaljujte na naslednjo - ta občutljivost se takoj umakne od mize ...

Povej svojim prijateljem, kakšno jed, da kuhamo za zabavno družbo. Ta ideja jim bo ustrezala!