Lahka kisla sladica poleti je tako lepa! Ta limonina pita zapelje s svojo lahkotno strukturo. Pečeno je le za pol ure, potem pa užitek ... Idealno za čaj, ko je vroče in dušeno. Zdi se mi, da bo takšna limoninska torta odličen nadomestek za rojstnodnevno torto v neznosni toploti. Ta sladica je zelo dobro ohlajena, izgleda kot soufle. Blaženost arome citrusov, zračnost polnjenja in hrustljavo - to je vredno kuhati! Nadaljujte, ne da bi izgubili čas.
Lemon Pie
Sestavine
- 250 g kisle smetane
- 110 g masla
- 0,5 tsp. soda
- 2 skodelice moke
- 1,5 kos. limone
- 1 skodelico sladkorja
- 1 rumenjak
- sladkor zaledenitve za dekoracijo
Priprava
- Kislo kremo zmešajte s sodo. V kislo smetano vlijemo v stopljeno maslo, temeljito premešamo.
- Dodajte moko v majhnih delih - pol kozarca. Pour testo, ga razdelite na koščke.
- Neomejene limone odrežite na rezine in pretresite v mešalniku s kozarcem sladkorja.
- Pečico segrejte na 180 stopinj. Mlaz za olje za peko. Položite polovico testa kot bazo. Testo razpršite po celotni obliki, naredite majhne stranice.
- Razdelite polnilo na celotno površino podnožja.
- Polnjenje pokrij z drugim delom testa, ki ni zelo tanko zvito. Testo zmešajte z rumenjakom, da oblikuje zlato skorjo. Če vam ni všeč pečenje z veliko testa, potem ne morete pokriti polnjenja.
- Pecite torto z vilicami na več mestih. Pečemo ga približno 30 minut. Iztisnite torto iz kalupa, ohladite, okrasite s praškastim sladkorjem in maticami.
Lemonska pita je tako dobra z zeliščnim čajem! Za ta recept je najbolje uporabiti trsni sladkor, nato pa se med kuhanjem ne bo topilo in teklo. Pred kuhanjem ne pozabite olupljati limone, tako da grenkoba zapusti lovoriko. Bliss, poskusite torto in delite veselje s svojimi prijatelji - jim pošljite ta enostaven recept!
