Tako puhaste torte Moja babica me je pogosto razvajala, jih pečala vsak teden. Kako težko je bilo počakati, da se malo ohladi ... Zdaj pripravljam take ravne torte za svoje sorodnike, o katerih so zelo veseli!
Recept od "Tako enostavno!" vam bo pomagal zapomniti okusa otroštva!
Flaked Kefir
Sestavine za testo
- 500 ml kefirja vsebnost maščob
- 1 tsp. soda
- 1 jajce
- 2 tbsp. l. rastlinsko olje
- 500-550 g moke
- 50 g masla
- sol po okusu
Sestavine za polnjenje (neobvezno)
- klobase ali šunke s sirom
- gurjan gobe
- zamrznjeno zelje
- pire krompir
- skuta z zelenci
Priprava
- Kefir zmešajte s sodo (ne morete ugasniti). Dodajte jajčno in rastlinsko olje.
- Moka presejamo in dodamo v tekočo maso. Nalijte mehko testo. Po potrebi dodajte še nekaj moke. Sprejemljivo je, da se bo testo rahlo držalo na rokah. Prašek z moko in prekriti z brisačo pustite deliti 10 minut.
- Testo za pecivo Zložite v snop in razrežite na 8-9 kosov. Kosi valja, rahlo praškom z moko, v pecivo debelino malega prsta. V sredini postavite pripravljeno polnjenje, potegnite robove, pritisnite in rahlo poravnajte ročno. Pustite spet 2-3 minute.
- Medtem ko torte počivajo, segrejte posodo, jo prelijte z rahlo rastlinskim oljem. Nato pražite pecivo na obeh straneh pod pokrovom.
- Melt maslo. Vsak je končal ravno torto promazhatovo olje na vrhu, lahko ga posipate s soljo. Stavite v kup, pokrijte z brisačo in pustite 10-15 minut.
Nenavadno okusne, okusne in bogate ploščate torte: v ponvi pod pokrovom, ki jih dobesedno razbije! Mimogrede, ta prikupna oseba se lahko pripravi brez polnjenja in celo sladke, dodati je treba le nekaj žlic sladkorja v testo ali jih potresati na že izdelane ploščate pecivo.
Delite preizkušene recepte iz "Tako enostavno!" s prijatelji!
